Smažená makrela
Ingredience
Makrela obecná |
1000 g |
Mléko polotučné |
80 ml |
Mouka pšeničná hladká T 650 |
80 g |
Strouhanka |
180 g |
Sůl |
20 g |
Tuk |
200 g |
Vejce slepičí |
60 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Očištěnou a vykuchanou makrelu nakrájíme na porce, osolíme, obalíme v mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance.
- Porce zvolna smažíme v horkém tuku do zlatavé barvy.
- Ihned podáváme.