Polévka ze skopového masa s citronem
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule |
0.5 ks |
| Citrony |
1 ks |
| Mléko polotučné |
125 ml |
| Petržel - nať |
5 g |
| Skopové maso přední |
300 g |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 50 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyté maso uvaříme v osolené vodě s cibulí a česnekem doměkka.
- Vývar procedíme, přilijeme mléko s rozšlehanými vejci a ihned odstavíme z ohně.
- Do polévky přidáme nakrájené maso a nakonec upravíme chuť citronovou šťávou.
- Podáváme s toasty nebo s pečivem.