4 výsledky hledání výrazu "banány" v kategorii Kuchařův rádce
Skladování ovoce není vůbec nic složitého, je ale nutné dodržet několik základních pravidel. Jsou to například vhodné prostory a podmínky, ale i oddělené skladování ovoce a zeleniny, a samozřejmě…
Ovoce kupujeme především kvalitní a v množství, které jsme schopni zkonzumovat do doby, než se začne kazit. Cena by - pokud je to alespoň trochu možné - neměla být při nákupu hlavním kritériem. …
Kandování ovoce je velmi jednoduchý způsob konzervace, kdy v cukerném roztoku dochází v ovoci k látkové výměně a vodu nahrazuje cukr. Ovoce, určené ke kandování musí být zralé a kvalitní. Pokud ho…
Flambování pochází z původního francouzského slova "flamber" a znamená v překladu hořet, a jako u mnoha dalších je i původ této kulinářské techniky francouzský. Některá jídla se flambují přímo v…