229 výsledků hledání výrazu "ryba" v kategorii Recepty
Grilovaná ryba se salátem
Rybě nařízneme kůži několika řezy. Osolíme ji – sůl vetřeme i do řezů. Zakápneme lžíci olivového oleje a vetřeme i pepř. Smažíme ji 10 minut z každé strany. Poté ji zabalíme do alobalu a...
víceMarinovaná ryba se švestkami, fenyklem a pistáciemi
Z limetek vymačkáme šťávu. Tresku zbavíme kůže a všech kosti a nakrájíme ji na půlcentimetrové kousky. Osolíme je, zalijeme limetkovou šťávou a olejem. Švestky a fenykl nakrájíme na...
víceDušená ryba po thajsku
Použijeme dva filety z tresky o hmotnosti 140 g jeden. Utřený česnek smícháme se zázvorem, nasekanou chilli papričkou a limetkovou kůrou. Tuto směs rozdělíme na filety a ty umístíme na dva...
víceKokosová ryba na kari
Tilapii si rozdělíme na dvě filety a každou umístíme na velký plát alobalu. Filety potřeme kari pastou, kokosovým mlékem, šťávou a kůrou z jedné limetky a sójovou omáčkou. Zabalíme je do...
víceCeviche - marinované kousky syrových ryb
Rybí maso zbavené kůže a kostí nakrájíme na větší kostky nebo na plátky. Rozložíme je na talíř tak, aby se nepřekrývaly, a krátce marinujeme. Marinádu připravíme z limetkové šťávy...
víceŠpenátový salát s uzenou rybou
Čerstvý listový špenát propláchneme studenou vodou, osušíme a rozdělíme na talíře. Uzenou rybu nakrájíme na nudličky a restujeme na pánvi asi 2 minuty. Potom nudličky rozdělíme na špenát. ...
víceCitronová omáčka k rybě
Z mouky a másla připravíme jíšku, kterou zalijeme teplým vývarem. Povaříme tak 10 minut. Poté přidáme cukr, šťávu z poloviny citron, smetanu a podle chuti osolíme, popřípadě přidáme cukr....
víceHlávkový salát s rybami a zeleninou
...Hlávkový salát omyjeme, otřepeme, natrháme na menší kousky a vsypeme do salátové mísy. Rajčata nakrájíme na osminky, ředkvičky na kolečka, cibuli na plátky a rozebereme na kroužky,...
víceRýžová miska s rybami a zeleninou
Dýni rozkrojíme, vydlabeme dužinu a nakrájíme na kostky. Houby shiitake očistíme, odkrojíme tvrdé nohy a kloboučky rozkrojíme napůl, špenátové listy posekáme nahrubo, ředkev nakrájíme na...
víceSushi s rybou a vařenou mrkví
Rybí filé pokrájíme na tenké plátky, salátovou okurku podélně rozřízneme, lžičkou vyškrábneme semínka a dužinu nakrájíme na plátečky, mrkev rozkrájíme na malé hranolky, vsypeme do kastrůlku...
víceSushi s rybami a bylinkami
Zelený chřest vložíme do kastrůlku, zalijeme vodou, osolíme a povaříme 5 minut. Poté chřest scedíme, necháme vychladnout. Syrové filety z tuňáka a lososa bez kůže nakrájíme na tenké plátky,...
víceGrilované brambory s rybou
Brambory oloupeme, rozkrájíme na plátky, cibuli na kolečka a rozebereme na kroužky, mrkev na špalíčky, papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky, rajčata na kostičky, rybí filé na...
víceRyba v banánovém listu
Filé z tresky osušíme a nakrájíme na přiměřené porce vzhledem k velikosti banánových listů. Čisté mladé banánové listy namočíme na jednu minutu do vroucí vody, necháme okapat a rozložíme na...
víceRajčata plněná rybou a majonézou
Příprava: pekáček nebo zapékací mísu vytřeme lžící másla, troubu připravíme k předehřátí na 200°C. Rajčata: z velkých rajčat odkrojíme špičky a vydlabeme dužinu. Rajčata rozložíme na plech...
víceRýže s rybami
Filety z ryb nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, rajčata scedíme a trochu pokrájíme. V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli s česnekem,...
víceSvítek k rybám po švédsku
Do mísy dáme mouku, prášek do pečiva, mléko, vejce, sůl, pepř a vše rozšleháme ručním šlehačem do hladka, těsto musí být bez hrudek. Omyjeme a drobně pokrájíme čerstvý kopr, který...
víceUzená ryba na finský způsob
Tučnou mořskou rybu nebo filety z ryb (např. tuňák, losos, kapr, úhoř, aj.) vykucháme, omyjeme, odřízneme hlavu, ploutve i ocas. Rozřežeme ji na "podkovy", osolíme každý kousek a dobře...
víceOlejo-octová marináda nejen na ryby
Do misky vložíme práškovou hořčici, cukr moučku, pepř a sůl, promícháme, za stálého šlehání přikapáváme olej (3 lžíce). Když vznikne hladká kašička bez hrudek, za stálého míchání přidáme 1 ...
víceŠvédská křenová omáčka k rybě
Křen očistíme, omyjeme a jemně nastrouháme. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Za stálého míchání přilijeme vývar a mléko, omáčku vaříme za občasného...
víceRybí várka – skandinávská úprava ryb pro studenou i teplou kuchyni
Do hrnce nalijeme 5 dl vody, 2 dl octa, přidáme 4 lžičky soli, 3 lžičky cukru, 10 kuliček celého pepře, 10 kuliček nového koření, 2 - 3 bobkové listy a několik snítek kopru (2 - 3 lžíce)....
více