955 výsledků hledání výrazu "víno" v kategorii Recepty
Pečený losos na víně
Filety z lososa osolíme, opepříme a vložíme do zapékací mísy. Cibuli a citron nakrájíme na plátky, cherry rajčátka rozpůlíme, petrželovou nať nahrubo nasekáme. Filety v míse přelijeme...
víceKysané zelí na víně
...Kysané zelí překrájíme a podusíme v trošce vody. Jemně nakrájenou cibuli osmahneme na rozehřátém sádle, přidáme zelí a za občasného zamíchání dusíme téměř doměkka. Před...
víceVepřová líčka na víně
Očištěná líčka osolíme, opepříme a opečeme je v kastrolu na části olivového oleje ze všech stran. Maso vyjmeme, do kastrolu přidáme zbylý olivový olej, vložíme oloupanou a nahrubo...
víceHovězí guláš na víně
Maso čistíme, opláchneme a pokrájíme na středně velké kostky. Slaninu a cibuli drobně nakrájíme a zpěníme v hlubokém rendlíku. Přidáme maso, osolíme, opepříme a chvíli restujeme. Poté...
víceKuře s rozmarýnem pečené na víně
Kuře opláchneme, dočistíme, osušíme a osolíme. Do máslem vymazaného pekáče rozložíme anglickou slaninu, na slaninu rozložíme rozporcované kuře. Pomažeme máslem a opepříme. Připravíme...
víceKuře ala kohout na víně
...Mouku smícháme se lžičkou soli a pepře. Omyté porce kuřete posypeme 1 lžící mouky. Polovinu másla rozehřejeme a kuře na něm po všech stranách opečeme. Přidáme na proužky nakrájenou...
víceCukroví s bílým vínem
Hladkou mouku smícháme se změklým máslem, s vejcem a vínem. Vypracujeme těsto, které necháme asi 2 hodiny odpočinout v chladničce. Na pomoučené pracovní desce vyválíme těsto na plát, ze...
víceHrušky pošírované v červeném víně
...Hrušky oloupeme a stopky ponecháme. Spodní stranu hrušek mírně seřízneme. V kastrole zvolna svaříme červené víno s cukrem, citrónovou šťávou a kořením. Když se cukr rozpustí,...
víceSmažený ananas v těstíčku z mléka a portského vína
...Odkrojíme horní a dolní část ananasu. Okrájíme ananas až na dužinu a pokrájíme na plátky. Dřevnatý střed vykrojíme a vyhodíme. Vložíme do mísy mouku, přidáme cukr, vlijeme žloutky...
víceKrůtí maso na víně se žampiony
Omyté porce krůtího masa osolíme, opepříme, poprášíme moukou a opečeme po všech stranách na oleji. Podlijeme vínem a pod pokličkou dusíme v troubě doměkka. Během dušení maso přeléváme...
víceTreska na olivách a bílém víně
Omyté porce tresky urovnáme do nízké zapékací mísy, polijeme olejem, osolíme, opepříme, posypeme fenyklem a nakonec přelijeme bílým vínem. Mísu vložíme do středně vyhřáté trouby a tresku...
víceHouby s paprikami a vínem
Oloupanou, nadrobno nasekanou cibuli a česnek dozlatova osmažíme na oleji. Přidáme očištěné, na kousky nakrájené houby a papriky a za stálého míchání je osmažíme. Zaprášíme hladkou moukou,...
víceKrkovička na cibuli, česneku a víně
Plátky krkovičky trochu naklepeme, osolíme, opepříme a dáme do vymazaného pekáče. Maso obložíme plátky cibulky a česneku, podlijeme vínem a přikryjeme alobalem. Vše pečeme čtyřicet pět...
víceSegedínský guláš na víně
Omyté maso nakrájíme na větší kostky a přidáme do kastrolu, v němž jsme na sádle zpěnili na kostičky nakrájenou cibuli. Maso ze všech stran opečeme, zasypeme sladkou i pálivou mletou...
víceLosos na víně
...Osolíme a opepříme lososa, dáme na pánev, ve které jsme rozpustili máslo. Osmahneme po obou stranách a necháme dusit pod pokličkou doměkka. Poté vyjmeme. Do výpeku přidáme smetanu,...
víceKapr pečený na víně se žampiony
...Kapra očistíme, opláchneme, osušíme, naporcujeme a osolíme. Cibuli nadrobno nakrájíme a zpěníme na másle, žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Kapra vložíme do pekáče, přelijeme...
víceOmáčka s vínem a žampiony
...Na rozehřátém oleji v kastrole zpěníme hladkou mouku, přimícháme rajčatový protlak a podlijeme vývarem. Promícháme metlou a povaříme asi 15 minut. Potom přidáme očištěné, na...
víceJahody s vínem a ricottou
...Mandlové lupínky opekáme dozlatova v troubě předehřáté na 190°C asi 6-8 minut. Jahody bez stopek, moučkový cukr a bílé sicilské víno marsala v misce smícháme, přikryjeme fólií...
víceHovězí ledvinky na víně
Ledvinky očistíme, podélně rozkrojíme, velmi opatrně a pečlivě vykrájíme močovody i tuk. Poté je nakrájíme na tenké plátky a vypereme ve studené vodě. Vložíme do hrnce, zalijeme větším...
víceKvašené víno z moruší
...Zralé moruše očistíme, rozmačkáme a při pokojové teplotě necháme 4 dny kvasit. Poté vylisujeme. Cukr rozmícháme ve vlažné vodě a necháme jej rozpustit. Šťávu z moruší smícháme...
více