Snídaně do postele
Hlasovat Hlasovat Hlasovat Hlasovat Hlasovat
0 0

Snídaně do postele

Obrázek

Kdo by nechtěl, aby ho v neděli ráno probudila vůně kávy a čerstvého pečiva, které právě přináší na tácu jeho drahá polovička? Tahle voňavá snídaně se samozřejmě jí v posteli, a to ve dvou. Jedná se o nesmírně mulou a romantickou záležitost, která udělá z obyčejného dne drahocenný čas prosycený láskou. To se v tomto pošmourném a rozmrzelém podzimním období cení ještě víc. Že je příprava snídaně do postele časově náročná? Ale kde že, my vám ukážeme recepty, kvůli nimž nemusíte vstávat o tři hodiny dřív.

Je však pravda, že pokud si trochu přivstanete, můžete připravit více pokrmů, a to je vždycky lepší. Na výběr by mělo být vždy něco sladkého a něco slaného, k tomu samozřejmě vhodný, nejlépe horký nápoj. Tím bývá nejčastěji káva, můžete ale servírovat také čaj, horkou čokoládu, punč nebo dokonce indický chai masala či zlaté mléko. Pokud z nějakého důvodu nechcete nebo nemůžete servírovat horký nápoj, pak volte džus, ledový čaj nebo vodu. Pro lepší efekt a slavnostnější atmosféru připravte i skleničky se sektem.

A nyní jdeme připravovat jídlo.

Koláčky z listového těsta s ovocem

  • 1 balení listového těsta

  • 300 g malin, ostružin, jahod nebo borůvek

  • 180 g krémového sýra

  • 1 vejce

  • 2 lžíce moučkového cukru

  • 1 lžíce citronové šťávy

  • 1 lžička citronové kůry

  • 1 lžička vanilkového extraktu

Listové těsto rozválíme na tenký plát a vykrájíme z něj kolečka o průměru cca 10 cm. Krémový sýr ušleháme s vejcem, moučkovým cukrem, vanilkovým extraktem, citronovou šťávou a kůrou. Na každé kolečko dáme část této směsi a na ni položíme ovoce. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C.

Jablkové kroužky

  • 4 jablka

  • 1 vejce

  • 200 g hladké mouky

  • 300 ml podmáslí

  • 2 lžíce cukru krystal

  • ¼ lžičky prášku do pečiva

  • ¼ lžičky strouhaného muškátového oříšku

  • ½ lžičky mleté skořice

  • Špetka soli

Jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na plátky tenké asi půl centimetru. Smícháme mouku s cukrem, práškem do pečiva, solí, muškátovým oříškem a skořicí. V jiné nádobě prošleháme vejce s podmáslím a přelijeme k sypké směsi, promícháme. V pánvi rozehřejeme olej, každý jablkový kroužek namočíme do těsta a osmažíme v oleji. Podáváme posypané skořicí nebo polité karamelovou omáčkou.

Banánové muffiny s ovesnými vločkami

  • 3 hrnky ovesných vloček

  • 1 hrnek mléka

  • 2 zralé banány

  • 2 vejce

  • 100 g čokoládových pecek nebo nasekané čokolády

  • 3 lžíce javorového sirupu

  • 2 lžíce kokosového oleje

  • 2 lžičky vanilkového extraktu

  • 1 lžička prášku do pečiva

  • ½ lžičky mleté skořice

  • Špetka soli

Ovesné vločky smícháme s práškem do pečiva, skořicí, solí a čokoládou. Banány rozmačkáme a prošleháme s mlékem, kokosovým olejem, vejci, javorovým sirupem a vanilkovým extraktem. Vše smícháme dohromady a směsí naplníme vymazanou formu na muffiny. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C.

Obrázek

 

Toust s avokádem

  • 2 plátky toustového chleba

  • 1 avokádo

  • 2 vejce

  • 4 lžíce salsy

  • Hrst čerstvého koriandru

  • Šťáva z poloviny limetky

  • Špetka chilli

  • Sůl

  • Pepř

Vejce rozšleháme a necháme na pánvi srazit, jako když děláme míchaná vejce. Toustový chléb si opečeme v topinkovači nebo nasucho na pánvi. Avokádo rozkrojíme na půl, vyjmeme pecku a vyloupneme dužinu ze slupky. Avokádovou dužinu rozmixujeme společně s koriandrem, limetkovou šťávou, chilli, solí a pepřem. Na tousty rozprostřeme vejce, na ně avokádovou směs a nakonec salsu.

Párky v toustu

  • 10 plátků bílého toustového chleba

  • 10 nožiček malých párků nebo klobás

  • 2 vejce

  • 1 lžíce hladké mouky

  • 3 lžíce mléka

  • 2 lžíce másla

Z toustového chleba odkrojíme okraje a vyválíme ho válečkem na tenčí placku. Do té zabalíme párek nebo klobásu, zarolujeme a v případě potřeby upevníme párátkem. Takto zabalíme všechny párky či klobásy a každou rolku obalíme ve směsi vajec, mléka a mouky. V pánvi rozehřejeme máslo a opečeme na něm rolky dozlatova. Podáváme samotné nebo s kečupem či hořčicí.

Vaječné muffiny

  • 12 vajec

  • 100 g šunky

  • 150 g strouhaného čedaru nebo jiného sýra

  • 3 žampiony

  • ¼ červené papriky

  • 2 hrsti baby špenátu

  • Špetka sušeného česneku

  • Sůl

  • Pepř

Zapneme troubu na 180°C. Vejce rozšleháme a zamícháme do nich na kostičky nakrájenou šunku, strouhaný sýr, na plátky nakrájené žampiony, opraný a natrhaný baby špenát a na kostičky nakrájenou papriku. Promícháme, dochutíme sušeným česnekem, pepřem a solí. Máslem nebo olejem si vymažeme formu na muffiny, kterou naplníme vaječnou směsí. Pečeme zhruba 20 minut, dokud vejce zcela neztuhnou.

Lenka Ambrožová

 

Komentáře

Přidat komentář
Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail


Souhlasím se zasíláním zajímavých informací a akcí z portálu Milujivareni.cz
×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist