- Úvod
- Recepty
- Kuchařky
- Meníčka a jídelníčky
- Gastrorádce
- Články Silvestrovské pohoštění…
Silvestrovské oslavy mohou mít mnoho podob, ale vždy jsou ve znamení zábavy, dobrého jídla a pití. Občerstvení bývá…
- Komunita
- E-shop
- + Přidat recept
Sorbet
Sorbet je osvěžující studený mražený dezert, který se připravuje z ovocné šťávy nebo pyré, cukru a vody, případně se může použít i víno nebo čaj. Některé druhy sorbetu obsahují i alkohol. Domácí výroba sorbetu je velmi jednoduchá. Základní surovinou je prolisované ovoce nebo ovocná šťáva. Ovoce se používá čerstvé, jedinou výjimkou jsou jablka, která se musí krátce povařit. Jahody, meruňky a rybíz se promačkávají přes síto a doslazují, z linetky, pomeranče nebo citrónu se vymačkává nebo lisuje šťáva. Druhy ovoce se často kombinují, chutný je například rybíz s broskvemi nebo rybíz s angreštem. Na zmrazení sorbetu jsou nejvhodnější tvořítka na led nebo formy na zmrzlinu a nanuky.
Do mísy dáme 8 kopečků (větších lžic) citronové zmrzliny. Přilijeme sekt a vodku. Vše ručně vyšleháme na hladký krém. Sorbet nalijeme do vyšších...
0
žádný hlas
10 min 
Omyjeme a osušíme chemicky neošetřené 2 limetky a 4-5 citrónů (podle velikosti a kvality). Ze 2 limetek nastrouháme do misky kůru a odložíme ji....
0
žádný hlas
15 min 
V kastrůlku přivedeme k varu 300ml vody. Přidáme sypaný zelený čaj, odstavíme z plotny a bez pokličky necháme louhovat 3 minuty. 60ml čaje...
0
žádný hlas
25 min 
Omytou kůru z jedné limetky rozmixujeme v mixeru. Přidáme tvaroh, šťávu z limetek a aspartam. Vše rozmixujeme. Směs necháme 4 hodiny uležet v...
0
žádný hlas
10 min 
Zmrazené maliny a borůvky dáme do mixeru a dobře rozmixujeme. Během mixování stáhneme ze stěn nádoby kousky ovoce a mixujeme dohladka. V sorbetu...
0
žádný hlas
10 min 
Z cukru a stejného dílu vody připravíme tzv. rozvar - vodu s cukrem v kastrůlku přivedeme k varu, aby se cukr rozpustil. Potom rozvar zchladíme. ...
0
žádný hlas
20 min 
Čerstvý oloupaný ananas pokrájíme na kostičky. Broskve omyjeme, oloupeme, rozkrojíme a vyjmeme pecky. Pak je pokrájíme a s ananasem je dáme v...
0
žádný hlas
10 min 
Kuchařská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupitMobilní aplikace
Desetitisíce receptů
do vašeho mobilu a tabletu
Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
Stáhnout pro Android