Jednohubky, Kanapky, Tapas

Maso nakrájíme na kousky a v mixéru rozmixujeme na kaši. Přidáme rybí omáčku, kari pastu, škrob, promícháme a krátce promixujeme. Přemístíme do...

Z krajíců chleba nakrájíme kostky asi 30x30mm. Nivu rozetřeme s máslem, naplníme do sáčku s trubičkou a nastříkáme na chlebové kostky. Každou...

Mandle spaříme vařící vodou, oloupeme a osušíme. V mírně vyhřáté troubě je opražíme. Na pánvi necháme rozpustit cukr, přidáme opražené mandle a...

Omyté maso umeleme a přimícháme žloutek, papriku a sůl. Ze vzniklé směsi tvarujeme malé placičky a smažíme je na oleji dozlatova. Hotové kabábky...

Rozemeleme oloupanou cibuli a očištěný paprikový lusk. Oloupané banány rozmačkáme. Přidáme vejce, mouku, koření a sůl. Vše dobře promícháme. Ze...

Kukuřičné klasy uvaříme doměkka a zrnka vydrolíme. Přidáme k nim žloutky, mouku, sůl, pepř a zaděláme těsto. Z bílků ušleháme pevný sníh a zlehka...

Z mouky, másla, prášku do pečiva, kmínu, soli a trochy vody vypracujeme těsto. Na vále z těsta tvarujeme preclíky a klademe je na vymaštěný plech....

Omytá játra rozetřeme, zvlášť utřeme sardelové řezy a česnek se solí. Vše smícháme a přidáme olivový olej, tymián a pepř. Připravenou směsí...

Žervé smícháme s mlékem, majonézou, paprikou, hořčicí a solí. Lehce vmícháme nastrouhaný sýr. Oloupanou okurku nakrájíme na 8 silnějších šikmých...

Ředkvičky omyjeme a spodní část rovně zařízneme, aby stály. Seřízneme vršky, poklademe je osušenými sardelovými očky a upevníme párátky. Podáváme...

Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do něj jemně nastrouhaný sýr. Prkénko posypeme tenkou vrstvou prosáté strouhanky a tvoříme kuličky o průměru...

Cukr se zázvorem svaříme ve vodě na sirup. Přidáme jemně nasekané datle a ořechy, citronovou šťávu, vše promícháme. Rohlíky pokrájíme na kolečka,...

Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Omytou a osušenou okurku oloupeme vroubkovaným nožem a podélně rozpůlíme. Konce okurky odkrojíme a...

Všechny sýry nakrájíme na kostky, posypeme paprikou, kořením a potřeme je hořčicí. Připravíme těstíčko z mouky, rozšlehaných vajec, piva a soli....

Sušené švestky namočíme na několik hodin do studené vody. Potom je vyjmeme a osušíme. Šunku nakrájíme na dlouhé pruhy, každou švestku obtočíme...

Krabí tyčinky rozdrobíme a utřeme v misce s nastrouhaným sýrem a změklým máslem dohladka. Pomazánku opepříme a přilijeme smetanu a brandy.

Omyté švestky namočíme do vody na 1 hodinu. Potom je osušíme a opatrně vypeckujeme, abychom švestky nepoškodili. Otvory po peckách naplníme malými...

Rohlíky nakrájíme na plátky a potřeme máslem. Uzeného lososa vidličkou nadrtíme nadrobno a navršíme na připravené rohlíky. Každou jednohubku...

Rozinky propláchneme vroucí vodou a necháme je okapat. Do každé vypeckované olivy vložíme jednu rozinku. Ricottu vložíme do mísy a utřeme dohladka...

Maso osmahneme na oleji, okořeníme a necháme změknout. Placky položíme na plech a při střední teplotě prohříváme asi 3 minuty. Potřeme ohřátou...