Nápoje - ostatní
K jídlu nesmí chybět ani nápoje – někdy může to být domácí limonáda, jindy se hodí koktejly, chutné jsou ovocné čaje ale třeba i ovocné víno, k snídani se většinou vaří voňavá káva nebo čaj, při různých příležitostech se připravují i alkoholické i nealkoholické koktejly…
V této části jsou recepty na všechny druhy studených i teplých nápojů, nealko i alkoholických drinků, míchaných koktejlů... Vybírat můžete nejen podle ingrediencí, ale i podle náročnosti, způsobu a doby přípravy, příležitosti a mnoha dalších možností.
Do vody vsypeme cukr, povaříme, dokud se cukr zcela nerozpustí. Poté zlehka vaříme ještě asi 5 min. Do vlažného roztoku přilijeme šťávu z citrónů...
Do hlubšího hrnce vložíme máslo, 2 - 3 lžíce nastrouhané pomerančové kůry, lžičku cukru, špetku soli a pomalu, při mírné teplotě, směs budeme...
Čokoládu nalámeme na malé kousky. Mléko přelijeme do hrnce a uvedeme k varu, přidáme smetanu a hřebíček a vaříme 6 minut. Poté odstavíme z plotny,...
Do konvice dáme jemně mletou zrnkovou kávu a přelijeme 4 dl vařící vody. Na dno vyšších sklenic vložíme ušlehanou smetanu, zakapeme ji vaječným...
Na dno skleněných pohárů nalijeme whisky, osladíme a dolijeme kávou připravenou z mleté kávy a 4dl vařící vody. Ozdobíme ušlehanou šlehačkou.
Do čtyř hrnků nasypeme mletou kávu a do poloviny zalijeme vařící vodou. Doplníme teplým mlékem. Kávu podle chuti osladíme.
Na vyšší sklenici položíme překapávač a přes filtr přelijeme čtvrtinu mleté kávy 1dl vařící vody. Stejně postupujeme i u dalších porcí. Kávu podle...
V kastrolu smícháme jablečný džus (nebo mošt) s medem a citronovou šťávou. Nové koření, celou skořici a hřebíček svážeme do plátýnka, vložíme do...
Maliny propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Promícháme je se 100g cukru, rozmačkáme a vložíme do skleněné nádoby. Nádobu zakryjeme a dáme...
Pomerančem navlhčíme okraj sklenice /ze silného skla/ponoříme do cukru, přidáme vodku a zapálíme. Necháme hořet, dokud se cukr nezačne rozpouštět....
Z mandarinek vymačkáme šťávu, smícháme s džusem z granátových jablek a dáme vychladit. Okraje sklenky na šampaňské namočíme do vody a obalíme v...
Do horkého mléka dáme rozpustit med, přidáme žloutky a vše rozkvedláme nebo rozmixujeme. Nápoj přecedíme do sklenic a povrch poprášíme strouhaným...
Čokoládu nastrouháme do studeného mléka a dáme na plotnu. Za stálého míchání necháme přejít varem. Nakonec nápoj podle chuti osladíme.
V hrnku rozmícháme kakao s cukrem a 1dl mléka na jemnou kašičku. Vlijeme do zbylého vařícího mléka. Za stálého míchání necháme přejít varem,...
Do čtyř sklenic dáme cukr, jedno kolečko omytého citronu i s kůrou a rum. Každou sklenici dolijeme vařící vodou.
Červené víno nalijeme do smaltovaného hrnce, přidáme cukr, celý hřebíček, skořici a dáme vařit. Jakmile přejde víno varem, odstavíme je z ohně a...
Do vyšších sklenic nasypeme mletou kávu a zalijeme vařící vodou. Podle chuti osladíme a necháme chvilku vychladnout. Do ještě teplé kávy přiléváme...
Do čtyř sklenic dáme po jednom žloutku. Ke každému přidáme moučkový cukr a mícháme asi 3 minuty. Potom zalijeme vařící scezenou kávou a ihned...
Čokoládu nastrouháme, vložíme do kastrůlku, necháme změknout a zalijeme vlažným mlékem. Za stálého míchání rozvaříme a potom přecedíme do 4...
Do šálků rozdělíme čokoládu nalámanou na kousky, smetanu, skořici a muškátový květ. Zalijeme uvařenou procezenou kávou, osladíme a mícháme, až se...
V octové vodě omyjeme pomeranče, nakrájíme i s kůrkou na kousky a dáme do tlakového hrnce. Přidáme kyselinu citronovou, přilijeme litr vody,...
Smícháme cukr s lžící vody a zvolna zahříváme, když začne vřít, ztlumíme oheň a 5 minut ohříváme až začne cukr karamelizovat. Postupně, opatrně, za...
Smícháme mléko, kakao a 8 lžiček cukru, ohřejeme. Do každého poháru nalijeme dvě espressa a vmícháme 1/4 kakaa. Ozdobíme lžící šlehačky a špetkou...
Do mixéru nalijeme vychlazené mléko, přidáme malinový sirup, malinovou marmeládu a celé vejce. Vše mixujeme asi 1 minutu. Před podáváním nápoj...
Do mixéru nalijeme mléko, přidáme malinový sirup, očištěnou, nastrouhanou mrkev a citronovou šťávu. Vše mixujeme asi 2 minuty. Nápoj vychladíme,...
Do mixéru nalijeme vychlazené mléko, přidáme citronový sirup, meruňkovou marmeládu, cukr a celé vejce. Vše mixujeme asi 1 minutu. Před podáváním...
Do mixéru nalijeme studené mléko, přidáme nastrouhanou čokoládu, vejce, cukr a rybízovou marmeládu. Vše mixujeme asi 1 minutu. Před podáváním...
Do mixéru nalijeme studené mléko, přidáme cukr, oloupané, na kousky nakrájené jablko, nakrájený banán a citronový sirup. Vše mixujeme asi 2 minuty....
Do mixéru nalijeme studené mléko a přidáme cukr. Meruňky dáme na chvíli do vařící vody, vyjmeme je, oloupeme a vypeckujeme. Vložíme je do mixéru k...
Do sklenice nalijeme pomerančový sirup, pomerančovou šťávu a přilijeme vodu (nebo sodovku). Vše dobře zamícháme. Do limonády před podáváním...
Do sklenice nalijeme malinový sirup, citronovou šťávu a přilijeme vodu (nebo sodovku). Před podáváním limonádu zamícháme a přidáme kostky ledu. ...
Cukr necháme zkaramelizovat a potom jej rozmícháme ve 2l vařící vody. V jiné nádobě svaříme zázvor a vzniklý silný vývar přecedíme do připraveného...
Láhev se širším hrdlem zcela naplníme kostkami cukru a zalijeme citronovou šťávou až po okraj. Láhev zazátkujeme a necháme asi 5 dní na prudkém...
Česnek utřeme a smícháme s kari kořením, paprikou a solí. Rozkvedláme jej v mléce. Česnekové mléko podáváme vychlazené.
Mléko, vejce a cukr dobře rozšleháme nebo rozmixujeme. Navrch posypeme špetkou muškátového oříšku. Muškátové mléko podáváme vychlazené.
Cukr vaříme v mléce za stálého míchání, až se směs vyvaří napolovic. Mléko rozlijeme do sklenic a navrch ozdobíme plátky mandlí a sekanými ořechy....
Cukr podlijeme lžící vody a necháme ho na mírném ohni zkaramelizovat. Přilijeme vodu a karamel rozpustíme. Nakonec přidáme kávu, smetanu a dáme...
Kyselé mléko vlijeme do mixéru, přidáme pepř, pálivou papriku a sůl. Vše dobře rozmixujeme. Mléko podáváme vychlazené.
Do mixéru vlijeme mléko, přidáme očištěnou, na plátky nakrájenou mrkev a lžíci cukru. Vše chvíli mixujeme. Mrkvové mléko je vhodným nápojem pro děti.