Želé
Želé může být z ovoce, ale i z mnoha dalších, třeba i méně obvyklých, surovin a potravin. V některých případech se do želé přidává sirup nebo alkohol a pak je ideální třeba i jako občerstvení třeba na různé oslavy. Ovocný dort s želé nebo jahodový koláč s želé ochutnal snad každý, zde ale najdete i další vyzkoušené recepty, podle kterých si želé připravíte v mnoha dalších chutných variantách.
Květák, brokolici a mrkev očistíme, omyjeme a pokrájíme. Každou zeleninu uvaříme doměkka, zvlášť ve 125 ml osolené vody. Uvařenou zeleninu, ...
Ve džbánku promícháme studenou vodu (600 ml) s bezinkovým sirupem. Plátky želatiny namočíme do misky s trochou studené vody a necháme 10 minut...
Zeleninu, rajčata, okurek, papriku a petrželovou nať omyjeme, drobně nakrájíme, dáme do mixéru, přidáme rajčatový protlak, 0.75 dl drůbežího vývaru...
Omyté ovoce: maliny, černý rybíz, červený rybíz, jahody a oloupané plátky grapefruitu dáme do vody s cukrem a krátce 2-4 minuty povaříme. Ovoce...
Omyté švestky vypeckujeme, pokrájíme je na čtvrtky, dáme do hrnce se 7 dl vody, 100 g cukru a vaříme přibližně 20 minut doměkka až do doby, kdy se...
Želé připravíme podle návodu se 70 g cukru. Do mělké misky dáme rozmíchané želé a necháme přes noc ztuhnout v chladničce. Druhý den želé uvolníme...
Z pomerančů vykrájíme čisté dílky, odkládáme je do cedníku a šťávu zachytíme. Pomeranče rozdělíme do pohárů a necháme vychladit. Želatinu dáme...
Plátky želatiny zalijeme v misce studenou vodou a necháme asi 10 minut bobtnat. Do kastrůlku nalijeme 110 ml vína, přidáme citronovou šťávu, cukr a...
Pomeranče oloupeme a odkrojíme i bílou slupku. Dílky pomeranče rozdělíme nad džbánkem, abychom zachytili šťávu. Pomeranč rozdělíme do misek a...
Jablka opláchneme, oloupeme a zbavíme jádřinců. Poté jablka nakrájíme a ve vodě s citronovou šťávou a umělým sladidlem svaříme kompot. Necháme jej...