Studené polévky

Rajčata scedíme, vložíme do mixéru, přidáme salátovou okurku, očištěný celer a rozmixujeme dohladka. Polévku nalijeme do mísy, přidáme nadrobno...

Červenou řepu scedíme, nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme nahrubo, salátovou okurku nakrájíme na malé hranolky, kopr posekáme. Vařené...

Jogurt dohladka rozmixujeme s vodou, 1/4 očištěné, na kostičky nakrájené okurky, nasekaným česnekem, olejem, octem a mátou. Směs osolíme a opepříme...

Okurky, cibuli, oloupaná rajčata a česnek pokrájíme na kousky, přilijeme vodu a rozmixujeme. Přidáme rajčatový protlak a olivový olej a znovu...

Do mixeru vlijeme kokosové mléko, mrkvový džus a limetkovou šťávu. Přidáme nastrouhaný čerstvý zázvor, kousek avokáda, sůl, pepř a cayenský pepř....

Do mixeru vlijeme kokosové mléko a vodu. Přidáme očištěný, nakrájený květák, pastu miso, citronvou šťávu, kari koření a vypeckované datle. Vše...

Omyté, neoloupané cukety nakrájíme na kolečka, vložíme do pánve s osolenou vroucí vodou a podusíme 8 minut. V hrnci přivedeme k varu 200ml vody s...

Salátovou okurku oloupeme a rozmixujeme se solí, pepřem a stroužkem česneku. Do směsi přidáme nakrájená konzervovaná rajčata, tvaroh bez tuku,...

Omytá rajčata nakrájíme na čtvrtky, očištěnou mrkev a řapíkatý celer nakrájíme na špalíčky dlouhé asi 2cm. Omytý citron z poloviny oloupeme a...

Omytá rajčata zbavíme zrníček a nakrájíme na čtvrtky. Rajčata spolu s petrželkou, bazalkou, na čtvrtky nakrájenou cibulí a stroužkem česneku...

Omyjeme zeleninu a bylinky, po okapání očistíme nebo oloupeme, nakrájíme na malé kousky. Dvě třetiny přísad důkladně rozmixujeme v mixéru....

Snítku kopru a trochu pažitky opláchneme pod tekoucí vodou, pak ji setřepeme a pokrájíme nadrobno. Omytá rajčata vložíme na 30 minut do horké vody,...

Očistíme a omyjeme zeleninu a naťe: 1 lahůdkovou cibulku, 2 stroužky česneku, 500g zralých rajčat, 4 lžíce lístků z petržele a 1 lžíci libečkových...

Oloupané a omyté červené řepy a mrkev nakrájíme nebo nastrouháme na tenké nudličky. Z nich si odložíme na ozdobu přibližně 1/4. Oloupaná avokáda...

Očištěnou a omytou hlívu ústřičnou pokrájíme na tenké nudličky. Připravíme si marinádu na hlívu: do mísy dáme sójovou omáčku, sezamový olej, špetku...

Meloun rozkrojíme na poloviny, vydlabeme, z dužiny odstraníme pecičky a nakrájíme ji na menší kousky. Kousky melounu potom rozmixujeme v mixéru s...

Omyté salátové okurky rozkrojíme, lžicí vydlabeme semínka, okurky oloupeme a nastrouháme do mixéru. Lístky máty omyjeme, několik si odložíme na...

Podmáslí ušleháme s cukrem a skořicí do pěny. Tmavý chléb nastrouháme a spolu s rozinkami sultánkami a nastrouhanou citronovou kůrou vmícháme do...

Čerstvé (nebo kompotované) meruňky propasírujeme. Připravené ovoce potom ušleháme s ledově vychlazeným kefírem. Polévku ochutíme cukrem a...

Všechny použité suroviny by měly být dobře vychlazené. Rajčatovou šťávu smícháme s prolisovaným česnekem, smetanou, jogurtem, citronovou šťávou,...