Teplé předkrmy

Bramboru neloupeme, nakrájíme ji na plátky asi 1 cm tlusté. Potřeme je rozpuštěným máslem a naskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme 20...

Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě. Na másle opečeme mouku a asi 2 minuty smažíme. Poté přidáme nakrájenou jalapenos, chilli vločky,...

Mrkve oloupeme a nakrájíme na velmi tenká kolečka. Krájíme zešikma, abychom měli větší tenké plátky. Tyto plátky zakápneme olivovým olejem a...

Smícháme zázvor, nasekaný koriandr a cibulku a v mixéru je mixujeme 5 sekund. Přidáme oloupané krevety a ještě mixujeme – 10x po jedné sekundě....

Všechny ingredience kromě oleje vyšleháme společně. Pokud nemáme dashi, nevadí. Poté po částech smažíme tenké omelety na oleji. Vždy je...

Z větších očištěných hřibů opatrně vykrojíme nožky tak, aby ve spodní části kloboučků vznikla prohlubeň. Nožky hříbů v misce rozetřeme s česnekem...

Švestky se pokusíme naplnit kozím sýrem, pokud se to nedaří, stačí dát tyto dvě ingredience k sobě. Prosciutto nakrájíme na 10 tenkých plátků a ty...

Na pomoučněném vále zpracujeme mouku s nakrájeným tukem (např. Herou), přidáme tvaroh a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto. Z těsta vyválíme...

Rajčata nakrájíme na kostičky a smícháme je s najemno nasekanou šalotkou, octem, jalapeňo papričkami (také nasekanými na jemno), olivami...

Měkké máslo vyšleháme se strouhaným sýrem, utřeným česnekem, nasekanou petrželkou, solí a pepřem. Vše vyšleháme do krémova. Ciabatty nakrájíme na...

Kuřecí prsa nakrájíme na proužky velké asi 1,5 cm. Osolíme a opepříme je. Paprikové chipsy nadrobíme a smícháme je se strouhankou. Kuřecí prsa...

Troubu předehřejeme na 180 °C. Cherry rajčátka přepůlíme a v míse je smícháme s olejem, česnekem, nasekaným tymiánem, provensálským kořením, solí...

Troubu předehřejeme na 180 °C. Camembert nařízneme shora na mřížový vzor. Posypeme ho tymiánem a naskládáme na něj česnek nakrájený na plátky....

Nejprve si připravíme sýr: troubu předehřejeme na 180 °C. Sýr brie rozpůlíme a dáme ho na plech vyložený pečícím papírem. Posypeme lžící hnědého...

Toastový chléb nakrájíme na 8 plátků. Použít můžeme i chleba obyčejný, jakýkoliv. Všechny plátky chleba potřeme máslem. Na čtyři plátky chleba...

Do misky rozklepneme vejce, osolíme, opepříme a rozkvedláme. Pórek omyjeme, podélně rozřízneme a nakrájíme na proužky. Zelenou část jarní cibulky...

Hermelín prohřejeme pod grilem nebo v silně vyhřáté troubě. Majonézu ochutíme solí, pepřem, citronovou šťávou a prolisovaným česnekem. Horký...

Listové těsto rozválíme na tenký plát a nakrájíme ho na čtverce 8 x 8 cm velké. Na čtverce těsta klademe náplň připravenou ze sýru, petrželky a...

Česnek utřeme se solí, balkánský sýr nadrobíme najemno. Opláchnuté menší cukety nakrájíme na kolečka silná cca 1 cm a osmažíme z obou stran na...

Menší patisony omyjeme, osušíme a rozřežeme v polovině. Vydlabeme semínka a ostatní dužinu nožem rozřežeme a pokapeme česnekovým rozpuštěným máslem...

Ve větším hrnci rozpálíme olej, přidáme nasekanou cibuli a papriku na proužky. Opékáme do změknutí. Přidáme nasekané chilli papričky, omáčku taco...

Čerstvé vinné listy ponoříme na minutu do vroucí vody. Vyndáme, osušíme. Nakládané listy omyjeme a namočíme do misky s teplou vodou cca na 5 minut,...

Oloupanou mrkev nakrájíme na malé kousky a v troše vody uvaříme doměkka. Měkkou mrkev osmahneme na másle a přidáme nasekanou petrželku. Směs...

Omytá rajčata rozpůlíme, zbavíme semen a uvnitř osolíme. Oloupaný česnek nakrájíme na kostičky, smícháme se strouhankou, nasekanými bylinkami,...

Oloupané brambory nastrouháme najemno, scedíme a dáme do mísy. Česnek utřeme se solí. K bramborám přidáme česnek, koření, rozšlehané vejce, mouku...

Gril rozehřejeme na vysokou teplotu a krajíčky chleba na něm opékáme asi 2 minuty z každé strany. Na opečené tousty dáme plátek sýra a znovu...

Na pánvi opražíme proužky anglické slaniny a dáme je stranou. Rajče nakrájíme na plátky a na pánvi lehce opražíme po obou stranách. Dáme také...

Olihním oddělíme hlavy, odstraníme vnitřnosti a osten, omyjeme zevnitř i zvenku studenou vodou. Těsně nad očima odřízneme z hlavy chapadla,...

Žampiony očistíme, omyjeme a necháme okapat. Větší překrojíme na půlky a osolíme. Žampiony obalíme v prosáté mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem...

Do mísy dáme hladkou mouku, ocet, sůl, uděláme do mouky důlek a pomalu budeme přilévat vlahou vodu a vidličkou promícháme těsto. Pak těsto...

Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme důkladně nasekanou petrželovou nať, pokrájená játra, osolíme, podusíme, odstavíme z ohně. Na dno...

Očistíme a na menší kousky rozdělíme játra. Na rozpáleném oleji je opečeme z každé strany 3 minuty. Poté je osolíme, opepříme a přidáme nakrájenou...

Z listového těsta vyválíme tenkou placku a rozkrájíme rádýlkem na čtverce. Na každý čtverec položíme plátky klobásy. Těsto složíme do šátečku,...

4 vejce uvaříme v 5 dl vody natvrdo. Vaříme je 10 minut, pak je zchladíme a oloupeme. Rozkrájíme je na poloviny. V misce vyšleháme 1 vejce se solí...

Klobásky necháme ztuhnout v mrazáku a pak je spolu se sýrem nastrouháme do mísy. Přídáme tři vejce. Listové těsto rozdělíme na čtyři díly,...

Vajíčka rozšleháme v misce metlou s mlékem. V druhé misce smícháme cukr se skořicí. Plátky chleba ponoříme do vaječné směsi a smažíme je...

Plátky dušené šunky prohřejeme na tuku a navrch vyklepneme celá vejce - dbáme, aby se neprotrhl žloutek. Zvolna zapečeme a ihned podáváme.

Krůtí maso nakrájíme na nudličky. Na pánvičce rozpálíme olej a doměkka na něm osmažíme maso. Potom přimícháme kari pastu, povaříme a přidáme...

Omyté brusinky posypeme cukrem a vaříme je za stálého míchání asi 10 minut. Necháme vychladnout. Hermelíny rozkrojíme na dva silnější plátky....

Kloboučky žampionů oloupeme a větší houby rozkrojíme na poloviny nebo na čtvrtky. Osolíme je, opepříme a vložíme na sádlo do předehřáté remosky. ...

Cuketu nakrájíme na kroužky tak, že ji nejdříve nakrájíme na silnější kolečka a nožem opatrně vyřízneme střed se semínky. Ze žampionů vybereme...

Vejce uvaříme natvrdo. Cibuli nakrájíme nadrobno a společně s jemně nasekanými feferonkami osmahneme na rozpáleném másle. Přidáme oloupaná a...

S žemlí skrojíme vršek a střídku vydlabeme. Uvnitř je potřeme máslem. Oloupaná rajčata nakrájíme na kousky, do každé žemle dáme lžíci rajčat,...

Cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno, nakládaná rajčata scedíme, papriky zbavíme jádřinců, rozkrájíme na nudličky, cuketu na malé kostičky, česnek...

Do vody přidáme ocet a uvaříme v ní vejce. Odlijeme 1/4 vody a ve zbytku smícháme smetanu s moukou. Dobře promícháme. Vejce oloupeme, dáme do...

Do kastrůlku nalijeme vodu, ocet, osolíme a přivedeme k varu. Jakmile začne vřít, stáhneme oheň na minimum, a lžící vodu mírně roztočíme dokola. ...

Vejce uvaříme, oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky a urovnáme je na mísu. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a usmažíme na polovině másla. Na zbylém...

Vejce uvaříme ve vodě natvrdo. Z mouky, mléka a soli ušleháme řídké těsto. Vejce oloupeme, namáčíme je v připraveném těstě a ihned je klademe do...

Vejce rozklepneme do větší misky a lehce rozkvedláme. Pak k nim přilijeme smetanu, osolíme a vše ještě lehce promícháme V pánvi rozehřejeme máslo...

Na pánvi na másle připravíme sázená vejce a jakmile bílky ztuhnou, přidáme osolenou smetanu, zapřášíme sladkou paprikou a necháme mírně vysmahnout.