Teplé saláty

Jarní cibulky omyjeme studenou vodou a najemno je nakrájíme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Slaninu rozkrájíme na malé kousky. Brambory oškrábeme,...

Těstoviny uvaříme podle návodu. Pórek a žampiony nakrájíme na plátky a krátce povaříme v osolené vodě. Olivový olej smícháme s uvařenými a...

Cukety a lilky nakrájíme podélně na tenké plátky. Rajčata lehce nařízneme a na cedníku polijeme vroucí vodou, poté stáhneme slupky. Nasekáme na...

Zelené fazolové lusky vsypeme do vroucí osolené vody v hnrci a vaříme asi 10 minut. Uvařené fazolky scedíme. V kastrolu na olivovém oleji...

Předem uvařenou cizrnu oloupeme ze slupek. V pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme na kostičky nakrájená kuřecí prsa, osolíme, opepříme a...

Uvaříme divokou rýži se špetkou solí. Krabí tyčinky pokrájíme a osmahneme. Zvlášť uvaříme mrkev a zvlášť zeleninovou směs. Do větší mísy dáme...

Nakrájíme lilek na plátky, osolíme a necháme odležet. Očistíme chřest a povaříme v osolené vodě. Odleželý lilek opláchneme, osušíme a z obou...

Zelí očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme je do zálivky z octa zředěného vodou, přidáme sůl, pepř, kmín a cukr a necháme prudce přejít...

Chřest oloupeme a nakrájíme na kousky asi 2cm dlouhé. Dřevnaté konce odřízneme. Chřest uvaříme v osolené vodě se špetkou cukru doměkka. Ještě...

Oloupeme a nasekáme zázvor, podusíme na oleji a okořeníme. Mrkve nakrájíme na plátky, čekanku rozdělíme na čtvrtiny. Pomeranč rozdělíme na dílky...

Cibuli nakrájíme na tenké plátky, opékáme zvolna na polovině másla cca 12 minut. Přidáme cukr a polovinu červeného vinného octa, mícháme až šťáva...

Zelené fazolky vaříme v horké vodě 2 minuty, scedíme a necháme vychladnout. Smícháme spařený kuskus, papriku, kmín, citrónovou kůru, koriandr, sůl...

Váleček kozího sýra rozkrájíme na plátky. Obalíme v mouce, vajíčku a strouhance. Zprudka opečeme na rozpáleném oleji z obou stran. Vyjmeme a...

Pancettu nebo jinou sušenou slaninu nakrájíme na nudličky a opečeme. Zahradní nebo sojové boby uvaříme a zchladíme. Ve výpeku po slanině opečeme...

Červenou cibuli nakrájíme najemno. Přidáme olej, ocet, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Vše smícháme a směsí přelijeme uvařené, ještě horké nové...

Přebranou a den předem namočenou čočku uvaříme doměkka, osolíme, opepříme a zakapeme octem. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme...

Brambory uvaříme, nakrájíme a orestujeme na rozpáleném oleji. Přidáme nasekané mandle, kopr, nakrájené zelí a pórek. Ochutíme solí, pepřem. ...

Připravíme si nálev, smícháme sójovou omáčku, dvě lžičky škrobu, cukr a ocet. Zamícháme, aby se vše spojilo. Doplníme směs studenou vodou na...

Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. Mezitím smícháme olivový olej, prolisovaný česnek, kůru z citronu nakrájenou na...

Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente, scedíme, propláchneme a necháme vychladnout. Mezitím rozpálíme olej a krátce na něm orestujeme...

Uvařené brambory scedíme, oloupeme a ihned nakrájíme na plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme a přidáme mouku. Osmahneme, zředíme...

Vajíčka vaříme dvě minuty. Zchladíme. Smícháme citrónovou šťávu, polovinu octa, med, olej, sůl a pepř, důkladně prošleháme. Směs salátových...

Na nudličky nakrájíme krůtí maso, osolíme a opepříme. Zaprášíme solamylem a osmahneme na olivovém oleji. Přidáme nakrájené broskve na plátky a...

Prohřejeme konzervovaný chřest, zcedíme a přidáme máslo. Očištěný syrový chřest vaříme v malém množství osolené vody doměkka. Necháme okapat a...

Očištěný pórek uvaříme v osolené vodě. Nakrájíme jej na kousky a zakapeme citronovou šťávou. Nakonec smícháme kečup s trochou worcesteru a...

Papriky omyjeme, zbavíme semen, osušíme a na oleji ze všech stran osmažíme. Měkké, ještě teplé papriky oloupeme a rozložíme je na mísu. Smícháme...

Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli a utřený česnek osmahneme na oleji dozlatova. Okořeníme zázvorem a pálivou i sladkou paprikou a ještě krátce...

Listy hlávkového salátu a bílé části pórku omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky. Promícháme je a urovnáme na talířky. Slaninu pokrájenou na...

Rozkrojeným stroužkem česneku potřeme dno pánve, přilijeme olej a osmažíme na něm kostičky toastového chleba. Smažíme je asi 2 minuty, vyjmeme z...

Nasekáme směs salátů na nudličky. Nakrájíme z válce kozího sýra cca 1,5 cm plátky, tyto plátky vložíme do pekáčku nebo zapékací misky. Vložime do...