Rum

Rum je alkoholický nápoj, který se vyrábí destilací melasy nebo šťávy z cukrové třtiny. Rumu se vyrábí mnoho druhů. Světlý rum - Blanco - se nejčastěji používá na přípravu míchaných nápojů, zlatý a tmavý rum se konzumuje samostatně nebo i k přípravě různých jídel.  

V České republice se dochucením zředěného lihu - nejčastěji bramborového - rumovou esencí vyrábí tradiční nápoj, který se nazýval "tuzemský rum", ale protože označení nevyhovuje předpisům EU, kdy názvem rum může být označovánjen rum třtinový, prodává se pod jinými názvy - např. Tuzemák. Velmi často se používá například na vánoční cukroví, náplň buchet, koláčů apod.

Seřadit
Nalezeno 229 receptů
Zobrazení

Hrušky dobře omyjeme, rozkrojíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostky. Vložíme do hrnce zalijeje sirupem s vodou a povaříme 2 až 3 minuty....

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 33 min

Jahody omyjeme, nakrájíme nahrubo, vložíme do misky a zakapeme rumem, likérem, brandy. Necháme marinovat. K jahodám přisypeme moučkový cukr a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

V míse mícháme žloutky s 200 g moučkového cukru a 50 g másla asi 20 minut. Droždí rozdrobíme ve vlažném mléce se špetkou cukru a za stálého...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 75 min

Kaštany trochu nařízneme a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 10 minut, kaštany vyndáme, oloupeme, necháme vychladnout. Kaštany nadrtíme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Žloutky s 30 g másla a moučkovým cukrem vymícháme do pěny. Přidáme nasekané mandle, nastrouhanou pomerančovou kůru a strouhanku smíchanou s rumem....

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 65 min

Broskvový kompot scedíme, ale trochu šťávy z kompotu si ponecháme. Polovinu broskví nakrájíme na malé kousíčky a vmícháme do vanilkové zmrzliny....

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

V hlubší pánvi (nejlépe v teflonové) si rozpustíme za stálého míchání cukr na karamel a dáme pozor, aby se nám nezačal připalovat. Když je cukr...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 13 min

Kaštany trochu nařízneme, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 10 minut. Vyjmeme je, oloupeme, necháme vychladnout a nadrtíme. Kaštany vmícháme do...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Jahody omyjeme, vložíme do mixéru, přisypeme cukr a rozmixujeme na kaši. Do jahodové kaše vmícháme zlehka ručně vyšlehanou šlehačku. Takto...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Do mísy nalijeme sirup, bílé víno, citronovou a pomerančovou šťávu, trochu strouhané citronové kůry, dáme stranou a necháme aspoň deset minut...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

Vybereme banány nepřezrálé, ale zase ne příliš zelené. Banány oloupeme, vcelku je vložíme do hrnce. Přilijeme vodu, likér a rum. Přisypeme cukr,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 28 min

V rendlíku utřeme žloutky s cukrem dohladka, přidáme horký sirup, promícháme, přilijeme horké mléko, znovu promícháme, nakonec vlijeme horký čaj....

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Do každé sklenice nalijeme malou odlivku slivovice a griotky, velkou odlivku rumu, přisypeme cukr a zalijeme po okraj horkou vodou. Důkladně...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 10 min

Do hrnce vsypeme mouku, sůl, nastrouhanou citronovou kůru a cukr. V mléce rozmícháme žloutky a víno a přilijeme je do hrnce. Umícháme husté těsto a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 35 min

Pomeranče dobře omyjeme horkou vodou a osušíme. Kůru oloupeme v tenkých plátcích a z pomerančů vymačkáme šťávu. V kastrůlku svaříme cukr s...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

V hrnci roztopíme lžíci másla, přidáme na kostky nakrájenou cibuli, na kolečka 3 ks nakrájený česnek a osmahneme. Na jiné pánvi rozehřejeme máslo,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 35 min

Do hrnce si dáme rozpustit máslo, přimícháme hladkou mouku, promícháme a usmažíme světlou jíšku. Za stálého míchání přilijeme 5 dl studené vody,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Máslo umícháme, přidáme cukr, žloutky, nastrouhanou citronovou kůru a vanilku, třeme cca 20 minut. Poté vmícháme na jemno nasekané rozinky,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 90 min

Hrozinky namočíme do rumu. V misce smícháme tvaroh a smetanu, přidáme pudink, vanilkový cukr, hrozinky namočené v rumu, citrónovou kůru, žloutky a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 55 min

Smícháme prosátý cukr, žloutky, důkladně utřeme, přidáme rum, vanilku, znovu utřeme, vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků a mouku. Těsto rozetřeme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 60 min

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist