Vaječný koňak
Vaječný koňak je mírně alkoholický nápoj, který se konzumuje samostatně, ale je i oblíbenou přísadou různých krémů a náplní, používá se i do nápojů, obsahuje ho například Alžírská káva. V České republice je poměrně častá i domácí výroba vaječného koňaku, která není složitá. Recepty na domácí vaječný koňak, ale i krémy, náplně, cukroví a další, kde je hlavní nebo doplňkovou ingrediencí, najdete v této části.
V míse šleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Za stálého šlehání přilijeme olej a vaječný koňak. Nakonec vmícháme mouku smíchanou s...
Mléko svaříme, do něj vmícháme svařený vaječný koňak s rumem. Podáváme v silnostěnných sklenicích, zdobíme dobře ušlehanou smetanou, kterou...
Máslo (nebo Heru) vymícháme v míse s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně zašleháme vejce a vaječný koňak. Nakonec přisypeme mouku...