Stehna krůta
Krůtí stehna si můžete připravit i jinak než jen pečená v troubě nebo grilovaná. V této části najdete mnoho receptů, podle kterých si připravíte například krůtí stehna na česneku nebo chilli, pečená na pivu i zelenině. Velmi chutné je třeba i krůtí ragú na víně. Krůtí stehna podle našich receptů se szela jistě stanou vítaným zpestřením vašeho jídelníčku.
Omytá krůtí stehna rozsekneme na 4 porce, znovu omyjeme, protkneme polovinou slaniny a osolíme. Zbylou slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme...
Na rozpáleném oleji osmahneme vykoštěné krůtí stehno nakrájené na kostky, cibuli na kolečka, mrkev a pórek na špalíky. Ještě chvíli opékáme, potom...
Na sádle osmažíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájenou slaninu, omytá krůtí stehna a nakrájenou kořenovou zeleninu. Dusíme ve...
Očištěná krůtí stehna prošpikujeme nudličkami slaniny, osolíme a posypeme majoránkou. Maso opečeme po všech stranách na zbylé rozškvařené slanině,...
Omyté krůtí stehno podélně rozkrojíme, potřeme nasekaným rozmarýnem a necháme do druhého dne v chladu. Omytý libeček povaříme v troše vody. ...
Sušené houby shitake namočíme do horké vody na 1 hodinu, vymačkáme je a drobně nakrájíme. V troše vody povaříme omytý libeček, vývar později...
Omyté krůtí stehno mírně naklepeme a nakrájíme na kostky. Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, odstavíme z ohně, vmícháme...
Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme omytá a osolená krůtí stehna, dusíme je doměkka. Podle potřeby maso podléváme...
Krůtí stehno vykostíme, omyjeme a osušíme. Maso rozklepeme mezi dvěma vrstvami fólie na plát, osolíme a opepříme. Z omytého pórku oddělíme listy a...
Omyté maso vykostíme a nakrájíme na kostičky. Zprudka je opečeme ze všech stran na tuku, přimícháme oloupanou, nahrubo nasekanou cibuli a dusíme...
Omytá kuřecí stehna chvíli povaříme v osolené vodě. Rýži spaříme, propláchneme a krátce nasucho opražíme na přepuštěném másle. Rozprostřeme ji na...
Slaninu nakrájenou na kostičky osmažíme v rendlíku, vyjmeme a dáme stranou. Krůtí maso z horních stehen nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno a...
Připravíme si marinádu. Základem je olivový olej, do kterého nastrouháme zázvor. Přidáme bazalku, saturejku a římský kmín. Ještě přilijeme trochu...
Kysané zelí, pokud je velmi kyselé, propláchneme vodou, přidáme sladkou a pálivou papriku, promícháme a vložíme do olejem vymazaného pekáče....
Krůtí stehna omyjeme, zbavíme kůže a vykostíme. Potom maso nakrájíme na malé kousky, s 1 dl smetany rozmixujeme a vložíme do mísy, přidáme k němu...
Stehna omyjeme, osolíme, opepříme a potřeme máslem. Cibuli nakrájíme nadrobno, menší hříbky na plátky, česnek prolisujeme. V pekáčku rozehřejeme...
Kořenovou zeleninu očistíme a nastrouháme na jemném struhadle, cibuli pokrájíme nadrobno, papriku na proužky a rajčata na drobnější kostky. Maso...
Krůtí stehno umyjeme, položíme na pekáč, osolíme, opepříme, nakrájíme na kolečka česnek, naskládáme na maso, ve vodě rozpustíme bujon a stehno...
Očištěná a omytá krůtí stehna rozpůlíme, osolíme, opepříme a opečeme na másle dorůžova. Maso vyjmeme. Na výpeku osmahneme oloupanou, nadrobno...
Očištěná a omytá krůtí stehna rozdělíme na 4 porce, osolíme a opečeme na másle a rozškvařené, nadrobno nakrájené slanině. Vyjmeme a necháme stranou...
Slaninu nakrájíme na proužky. Cibule a stroužky česneku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Celer...
Chřest omyjeme a očistíme, maso osolíme a opepříme. Olej rozpálíme, osmažíme na něm maso do zlatova, cca 8 minut. Poté vyjmeme z pánve, do...
Krůtí stehno zbavené kůže a kostí nakrájíme na menší kousky. Každý kousek masa potřeme prolisovaným česnekem, mírně osolíme a opepříme. Připravené...
Krůtí stehno zbavené kůže a kostí nakrájíme na kousky. Každý kousek masa potřeme prolisovaným česnekem, mírně osolíme a opepříme. Připravené maso...
Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky, oloupanou cibuli a česnek nakrájíme na osminky. Pomerančovou a citronovou kůru nastrouháme. ...
Vykostěné krůtí maso z horních stehen den předem nakrájíme na kostky a vložíme do marinády připravené z 500ml oleje, dvou lžiček gulášového koření,...
V kastrolu na rozpáleném, osoleném oleji osmahneme na nudličky nakrájenou cibuli. Přidáme mletý kmín, pepř, a na základ položíme omytá a osušená...
Očištěná krůtí stehna orestujeme na troše vody v kastrolu s nepřilnavým dnem, potom zvolna dusíme pod pokličkou asi 40 minut. Během dušení stehna...
Očištěné spodní krůtí stehno vložíme do studené vody, přidáme oloupanou, rozpůlenou cibuli, oloupaný česnek, očištěnou a nakrájenou mrkev, celer,...
Očištěný stroužek česneku utřeme se solí a promícháme ho s olejem a s drobně pokrájenou petrželkou. Krůtí stehno omyjeme, osušíme, odstraníme...
Krůtí maso bez kůže (nejlépe ze stehen) omyjeme, osušíme a pokrájíme na kostky. Očistíme větší cibuli, kterou pokrájíme nadrobno. V hrnci na...
Troubu si předehřejeme na 200°C. Krůtí stehno omyjeme, osušíme a vložíme do pekáčku. Připravíme si marinádu: v misce do oleje dáme drcený kmín,...
Omytá krůtí stehna vykostíme, zbavíme šlach a maso zešikma seřízneme tak, abychom ze stehen vytvořili 2 velké pláty. Pak je dáme mezi...