Játra kuře

Očištěná kuřecí játra spolu s omytým květákem uvaříme v 1 l osolené vody doměkka. Po 15 minutách varu odebereme z květáku několik růžiček a dáme...

Očištěná játra umeleme a smícháme s mletým masem, vejci, solí, pepřem, moukou a strouhankou. Z těsta vykrajujeme lžící namočenou ve studené vodě...

Očištěná a omytá játra nakrájíme na silnější nudličky, zprudka je opečeme v pánvi na oleji. Opečená játra lehce osolíme, opepříme, posypeme kmínem...

Omyté kuřecí drůbky (i kosti) bez jater vaříme asi 1,5 hodiny v osolené vodě spolu s celým pepřem. Potom přidáme očištěnou kořenovou zeleninu,...

Očištěná a omytá kuřecí játra opečeme na oleji na pánvi. Přidáme kapary a omytý, na kolečka nakrájený pórek. Zalijeme smetanou a dusíme doměkka....

Očištěná a omytá játra osmažíme na pánvi na oleji spolu s plátky oloupaného česneku. Přidáme nakrájenou hlívu ústřičnou a kečup, osolíme,...

Přebranou rýži namočíme na půl hodiny do horké, osolené vody. Poté propláchneme vodou studenou a necháme okapat. 80g másla necháme rozehřát a...

Očištěná játra nakrájíme na kousky a promícháme s prolisovaným česnekem, solí, pepřem a mletou paprikou. V pánvi na rozpáleném oleji játra zprudka...

Očištěná, na nudličky nakrájená játra orestujeme v pánvi na oleji a vyjmeme. Ve výpeku zpěníme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, postupně přidáme...

Předem uvařené kuřecí žaludky, kuřecí maso a očištěná játra umeleme. Přidáme žemli, kterou jsme si namočili ve víně a poté vymačkali, okořeníme...

Oloupanou, na půlkolečka nakrájenou cibuli zpěníme na másle. Přidáme očištěná a omytá játra nakrájená na hranolky, osmahneme je a vmícháme očištěné...

Na části oleje zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme očištěná a omytá kuřecí játra nakrájená na hranolky, osmažíme je, osolíme a...

Uvařené brambory nakrájíme na silnější nudličky a vsypeme do mísy. Očištěná a omytá drůbeží játra upečeme na pánvi na sádle, umeleme a smícháme s...

Očištěná a omytá játra osolíme, opepříme a opékáme v pánvi na oleji asi 5 minut. Vyjmeme a necháme na teplém místě. Slaninu nakrájenou na kostičky...

Na rozpáleném oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. K ní přidáme nakrájená kuřecí játra, promícháme a pod pokličkou chvíli dusíme do měkka. ...

Očištěná a omytá kuřecí játra nakrájíme na kousky. Na části oleje zpěníme oloupanou, nadrobno nasekanou cibuli, vložíme játra a opečeme je....

Očištěná a omytá kuřecí prsa nakrájená na kousky spolu s očištěnými játry vložíme na pánev s rozpáleným olejem a opečeme. Do pánve postupně...

Omyté maso z krůty, kuřete a drůbeží játra (krůtí, husí, kuřecí) nakrájíme na kostky a slaninu na proužky. Vše v míse osolíme, opepříme a napícháme...

V osolené vodě uvaříme dobře propranou rýži (v poměru 1 díl rýže a 2 díly vody). V pánvi na rozpáleném oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli,...

K tomuto pokrmu budeme potřebovat na přípravu 3 větší pánve. V první pánvi na olivovém oleji orestujeme omytá kuřecí játra, která jen trochu...