Slepice
Slepičí maso není tak oblíbené jako ostatní maso drůbeže, především proto, že vyžaduje delší tepelnou přípravu. Mezi nejznámější způsoby úpravy slepičího masa patří slepičí polévka a slepice na paprice, možností je ale skutečně mnohem víc. Recepty na jídla ze slepičího masa vás určitě mile překvapí a příště si podle nich maso slepice připravíte určitě i jiným způsobem.
Slepici očistíme, důkladně omyjeme a uvaříme v hrnci s osolenou vodou. Přidáme pepř, oloupanou cibuli a česnek. Hrnec přiklopíme poklicí a na...
Slepici očistíme a opláchneme, hovězí kosti rozsekáme a vše zalijeme vodou. Uvedeme do varu, zmírníme příkon tepla, mírně osolíme, přidáme pepř a...
Slepici očistíme a opláchneme. Zalijeme ji studenou vodou, uvedeme do varu, snížíme příkon tepla, mírně osolíme, přidáme celý pepř a nové koření a...
Slepici očistíme a opláchneme, hovězí kosti rozsekáme a vše zalijeme vodou. Uvedeme do varu, zmírníme příkon tepla, mírně osolíme, přidáme pepř a...
Do osoleného vroucího vývaru z drůbeže dáme očištěný, opláchnutý a na kostičky nakrájený pórek, na kostičky nakrájené uvařené slepičí maso a krátce...
Rozmíchaná vejce vlijeme do horkého oleje a usmažíme je. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, očištěný, omytý pórek, paprikové lusky, na plátky...
Olej rozehřejeme v hluboké pánvi a vlijeme do něj rozšlehaná, osolená vejce. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájený pórek, šunku,...
Slepice očistíme, opláchneme, vložíme do mírně osolené vody a uvedeme do varu. Přidáme nové koření a zvolna vaříme. Po půl hodině varu přidáme...
Slepice očistíme, omyjeme, protkneme polovinou dávky slaniny a na povrchu i uvnitř je mírně osolíme. Zbylou slaninu nakrájíme na malé kostičky,...
Slepice očistíme, opláchneme, rozporcujeme, nasekneme v kloubech a osolíme. Cibuli jemně nakrájíme a osmahneme ji dorůžova na třetině dávky tuku....
Očistíme a omyjeme slepici. Poté ji vložíme do vroucí vody. Česnek a cibuli oloupeme, celer, mrkev, peržel a cibuli očistíme a přidáme k slepici....
Uvařenou slepici hustě protkneme na prsou slaninou a osolíme ji po obou stranách. Zbylou slaninu drobně nakrájíme, rozškvaříme, přidáme máslo a...
Slepici očistíme, omyjeme a rozdělíme na porce. Osolíme a podusíme na jemně nakrájené cibuli osmažené na části másla s mletou paprikou. Během...
Uvaříme spolu slepici a zeleninu ve vodě s kořením, dokud není slepice měkká. Připravíme si zavářku - rozšleháme vajíčka s mlékem, přidáme sůl,...
Očištěnou a omytou slepici rozdělíme na porce a osolíme. Dusíme ji na jemně nakrájené cibuli osmažené na části másla s paprikou. Během dušení jen...
Na sádle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme česnek utřený se solí, omyté čtvrtky slepice, namočené a překrájené houby, rajčatovou šťávu a...
Uvařenou slepici naporcujeme, osolíme a opečeme na másle. Poté ji mírně podlijeme, podusíme zhruba 10 minut, přidáme oloupané a na menší kostky...
Omytou slepici rozkrájíme na menší kusy a s cibulí a zeleninou ji uvaříme v osolené vodě doměkka. Potom maso vykostíme a rozemeleme. Z másla a...
Slepici očistíme a naporcujeme. Maso vložíme do vařící osolené vody, přidáme zeleninu nakrájenou na kousky, cibuli a vše uvaříme doměkka. Ze 40g...
Očištěnou slepici uvaříme v osolené vodě, vyjmeme a vykostíme. Do vývaru přidáme předem namočené kroupy, nadrobno nakrájené slepičí maso, osolíme...
Očištěnou slepici uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli osmahneme na másle, porce slepice pokapané citronovou...
Očištěnou slepici naporcujeme, osolíme, opepříme a opečeme na másle. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, zalijeme vývarem a dusíme pod pokličkou...
Očištěnou slepici naporcujeme a uvaříme v osolené vodě. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme a opečeme na ní porce slepice. Osolíme,...
Omytou slepici uvaříme v osolené vodě, stáhneme z kůže a nakrájíme na porce. V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme mouku a připravíme za stálého...
Sušené houby namočíme do studené vody. Po chvíli je vymačkáme a nakrájíme na nudličky. Očištěnou a omytou slepici naporcujeme, osolíme, opepříme a...
V oleji osmahneme nadrobno nasekaný česnek, přidáme očištěné porce slepice, kečup, víno, trochu vývaru, oloupaná, na kousky nakrájená rajčata, pepř...
Očištěnou slepici naporcujeme, zalijeme vařící vodou, osolíme a vaříme doměkka. Po uvaření necháme maso ve vývaru prochladnout, vykostíme je a...
Očištěnou slepici naporcujeme, zalijeme vařící vodou, osolíme a zvolna vaříme do poloměkka. Potom přidáme oloupanou, rozpůlenou cibuli a kořenovou...
Očištěnou a omytou slepici nakrájíme na kousky a opečeme na oleji dozlatova. Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a nasekaný česnek,...
Očištěnou a omytou slepici nakrájíme na porce, osolíme a dáme vařit. Brambory a kořenovou zeleninu oloupeme a nakrájíme. Přidáme k téměř měkkému...