Šunka vepřová
Šunka může být dušená, sušená nebo uzená. V současné době je stále víc oblíbená i domácí výroba šunky v šunkovaru, která je poměrně snadná - vepřová kýta se upraví solí, trochiou vody a případně i cukrem. Šunky se konzumují syrové, ale i tepelně upravené, často bývají součástí různých jídel. Zde najdete recepty na výrobu domácí šunky i další možnosti, jak si na ní pochutnat.
Vepřovou kýtu opláchneme a ukrojíme z ní přes vlákno větší tenčí plátky. Rozklepeme je do tenka, osolíme a naplníme směsí vajec míchaných na...
Dušenou šunku nakrájíme na malé kostičky, prohřejeme ji na tuku, zalijeme osolenými, rozmíchanými vejci a omeletu zapečeme. Přeložíme ji napůl a...
Špagety uvaříme v dostatečném množství mírně osolené vody téměř doměkka - nesmějí být převařené. Propláchneme je, necháme okapat a promastíme 1/4...
Šunku nakrájíme na plátky a po obou stranách opečeme na tuku. Žemli nebo veku nakrájíme šikmým řezem na plátky a z obou stran je opečeme na toasty...
Vepřovou kýtu (ořech) opláchneme a nakrájíme přes vlákno tenké plátky. Mírně je naklepeme, okraje nařízneme a maso osolíme. Řízky po obou stranách...
Vepřovou pečeni opláchneme, zbavíme obratlových výčnělků a odsekneme z ní žebírka. Mírně je naklepeme, okraje nařízneme, maso osolíme a opepříme. ...
Do procezeného vývaru z hovězích kostí dáme očištěný, opláchnutý a na drobno nakrájený pórek, očištěnou a na malé kostičky nakrájenou mrkev a na...
Těstoviny uvaříme obvyklým způsobem, propláchneme je studenou vodou a necháme na cedníku okapat. V hluboké pánvi opečeme na malém množství oleje...
Kuřata očistíme, opláchneme, nakrájíme na čtvrtky a v kloubech je nařízneme. Okapané maso osolíme, opepříme a na tuku opečeme. Do tuku od opékání...
Kuřecí prsa (nebo stehna) omyjeme a nakrájíme přes vlákno na kousky. Na tuku osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nebo na...
Do plátků šunky zabalíme plátky pivního sýru. Z vajec, mléka a z prosáté mouky připravíme hustší těstíčko, ve kterém zabalené plátky smáčíme. ...
Na jednotlivé porce základní pizzy rozložíme plátky šunky. Na šunku položíme sardelové řezy a pizzy upečeme v dostatečně vyhřáté troubě. Podáváme...
Těstoviny dáme vařit do osolené vody. Připravíme si ostatní suroviny a omáčku. Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku a dužinu a pomocí lžíce...
Těsto rozdělíme na dvě půlky a z obou vyválíme placky o velikosti koláčové formy. Rajčata, cukety, papriky a šunku nakrájíme na nudličky. Jednu...
Rozdělíme na půlku listové těsto. Každou rozválíme na placku, osolíme a poklademe plátky šunky. Nakrájenou cibuli rozložíme na šunku. ...
Rýži přebereme, několikrát propláchneme studenou vodou, spaříme, znovu propláchneme a scedíme ji. Přidáme polovinu dávky tuku, zalijeme vodou,...
Nejprve naskládáme plátky šunky na potravinovou fólii tak, aby se částečně překrývaly. Šlehačku ušleháme a smícháme se solí, pepřem a nastrouhaným...
Ze šunkových plátků utvoříme kornoutky a rozložíme je na okrouhlou mísu špičkami do středu. Kornoutky naplníme smetanovým křenem a střed kornoutků...
Z listového těsta vyválíme placku, pokrájíme šunku, sýr, vařená vajíčka a rohlíky na malé kostičky, promícháme s dvěma syrovými vejci, posypeme...
Máslo utřeme do pěny a postupně vmícháme žloutky, jemně nasekanou petrželovou nať, sůl, pepř a šunku nakrájenou nadrobno. Potom přidáme mouku a...