Játra vepřová

Nakrájená játra osmahneme, cibuli a anglickou slaninu také osmahneme. Orestovaná játra s cibulí a slaninou vložíme do pečící mísy i s výpekem,...

Vejce utřeme se sádlem a trochou strouhané housky. Mírně opepříme, přidáme špetku majoránky, česnek utřený se solí. Poté přidáme jemně namletá...

Nasekanou cibuli a játra zpěníme na oleji, dáme vychladnout. Nakrájené rohlíky na malé kousky dáme do mísy. Vylijeme na ně vajíčka, vychlazená...

Kapustu uvaříme do poloměkka a umeleme ji na strojku nebo ji usekáme. Přidáme umletá játra se slaninou a cibulí, česnek utřený se solí, ušlehaná...

Uvařené, ještě horké brambory prolisujeme a necháme prochladnout. Přidáme umletá játra, osmaženou cibuli, sůl, česnek, koření, citronovou kůru,...

Vařené brambory oloupeme, spodek skrojíme, vršek seřízneme a brambory vydlabeme. Na sádle osmažíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme na kousky...

Játra omyjeme, odblaníme a umeleme na strojku. Podusíme je na osmažené cibuli a polovině tuku. Zalijeme vodou, zahustíme jíškou ze zbylého másla a...

Očistíme vnitřnosti a doměkka uvaříme s bobkovým listem. Necháme vychladnout a nakrájíme na nudličky. Nakrájenou cibuli osmahneme na rozehřátém...

Omytá játra nakrájíme na plátky, vložíme je na pánev s rozehřátým olejem a po obou stranách krátce osmahneme. Přiklopíme pokličkou a na mírném ohni...

Z omytého masa ukrojíme větší plát, naklepeme jej a osolíme. Maso naplníme jemně nakrájenými syrovými játry a šunkou. Dobře zabalíme. Závin...

Omytá játra nasucho opečeme. Zvlášť udusíme očištěné, nakrájené žampiony se špetkou kmínu a osolíme. Spolu s játry je vložíme do vymazaného...

Plátky jater lehce naklepeme a osolíme. Obalujeme v mouce, vejci a ve strouhance. Připravená játra grilujeme po každé straně asi 4 minuty. ...

Plátky jater zaprášíme moukou a okmínujeme. Potom maso opečeme na cibuli, přidáme nastrouhaný celer a jemně nakrájenou, očištěnou papriku....

Omyté plátky jater osolíme a obalíme v mouce, vejci a strouhance. Řízky grilujeme po každé straně asi 4 minuty. Hotové potřeme rozpuštěným máslem.

Omytá játra nakrájíme na malé kousky, slaninu na plátky, cibuli a omytá rajčata na kolečka. Vše střídavě napichujeme na jehly. Osolíme, opepříme a...

Omytá játra nakrájíme na malé, tenké řízky. Osmažíme je na oleji spolu s jemně nakrájenou cibulí a nasekanou petrželovou natí. Usmažená játra...

Na oleji osmažíme jemně nakrájenou cibuli. Přidáme omytá, na kousky nakrájená játra a dusíme doměkka. Zalijeme rozšlehanými vejci a necháme srazit....

Omyté plátky jater osolíme, opepříme a zprudka opečeme na másle. Omytá jablka nakrájíme na plátky, zalijeme vínem, zakapeme citronovou šťávou a...

Telecí maso omyjeme a nakrájíme na plátky. Omyté plátky jater a masa naklepeme, osolíme a opepříme. Na telecí plátek položíme plátek jater, na něj...

Na másle (1 lžíce) podusíme jemně nakrájenou cibuli až zesklovatí. Přidáme očištěná, na plátky nakrájená játra a stejně nakrájené žemle. Osmažíme a...