Ledviny vepřové
Vepřové ledvinky připravené na mnoho různých způsobů podle receptů v této části mohou být zajímavým zpestřením vašeho jídelníčku. Najdete zde recepty na vynikající ledvinky dušené na cibulce nebo víně - ale stejným zpsobem je možné použít i pivo, ledvinky se zeleninou, chutný ledvinkový guláš a další. V mnoha případech budete příjemně překvapeni jednoduchou a rychlou přípravou.
Vepřové ledvinky omyjeme, odblaníme, podélně rozkrojíme a očistíme. Ledvinky nakrájíme na tenké plátky, spaříme je několikrát vařící vodou a...
Vepřové ledvinky odblaníme, podélně je rozkrojíme, očistíme a opláchneme. Ledvinky nakrájíme na tenké plátky (vějířky), smícháme je s částí...
Osmahneme si na oleji oloupanou a nakrájenou cibuli, přidáme mouku a vytvoříme jíšku. Rozmícháme ji s vodou a povaříme. Vložíme nakrájenou...
Ledvinky očistíme a namočíme na půl hodiny do mléka, vyjmeme je a nakrájíme na plátky. Střídavě se slaninou a cibulí ledvinky rovnáme na špízy,...
Omyté a očištěné ledvinky nakrájíme na tenké plátky, opepříme a s bobkovým listem vložíme na rozpuštěné máslo. Osmahneme, podlijeme trochou vývaru ...
Omyté a očištěné ledviny podélně rozřízneme, potřeme olejem, osolíme a opepříme. Připravené maso grilujeme po každé straně asi 5 minut. Hotové...
Ledvinky podélně rozřízneme, odblaníme, odstraníme tuk a močovody. Potom je důkladně nejméně třikrát vypereme ve studené vodě. Osušíme a nakrájíme...
Ledvinky podélně rozřízneme, odblaníme a odstraníme tuk a močovody. Třikrát vypereme ve studené vodě, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli...
Ledvinky očistíme a 20 minut je máčíme v mléce. Mozeček vložíme do vlažné vody, odblaníme a odstraníme úlomky kostí. Po okapání mozeček jemně...
Ledvinky očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Jemně nakrájenou cibuli osmažíme na másle dozlatova. Přidáme omytá, nakrájená rajčata, utřený...
Očištěné ledvinky a houby nakrájíme na kousky a zprudka opečeme na másle. Zalijeme citronovou šťávou a ještě chvíli necháme na másle. Potom...
Dobře očištěné a omyté ledvinky osušíme, nakrájíme na plátky a obalíme v mouce. Na rozehřátý olej přidáme utřený česnek, šalvěj a ledvinky....
Ledvinky odblaníme, omyjeme a osušíme. Na rozpáleném másle je opečeme po obou stranách (asi 15 minut). Osolíme, přendáme na nahřátou mísu a...
Očištěné a omyté ledvinky nakrájíme na tenké plátky. Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli osmažíme na másle dorůžova, zaprášíme mletou paprikou,...
Očištěná a omytá kolena vykostíme, nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, vmícháme...
Ledvinky očistíme a několikrát dobře propláchneme pod tekoucí vodou. Příčně je nakrájíme na tenčí plátky a střídavě s kousky slaniny a oloupané...
Ledvinky podélně rozpůlíme, očistíme, omyjeme a necháme asi 15 minut máčet ve studené vodě. Potom je osušíme a nakrájíme na kousky. Oloupanou, na...
Očištěné a omyté ledvinky nakrojíme, zalijeme mlékem a necháme asi 20 minut stát. Potom maso vyjmeme a osušíme. Připravené ledvinky potřeme...
Očištěné a omyté ledvinky na povrchu několikrát nařízneme a naložíme do mléka s rozmačkaným česnekem. Necháme do druhého dne v chladu. Ledvinky...
Ledvinky podélně rozřízneme a na 15 minut naložíme do vlažného mléka. Scedíme a necháme okapat. Maso nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno,...