Ovčí sýr

Ovčí sýr má specifickou chuť i aroma, mezi nejvíce známé patří brynza nebo Abertamský sýr, který se dochucuje bylinkami. Používá se i na pesto. Ovčí sýry se používají v studené i teplé kuchyni, vynikající je ovčí sýr nakládaný s paprikou, chutné jsou i sýrové tapas nebo zapečené těstoviny s ovčím sýrem. Recepty na tato a mnohá další jídla s ovčím sýrem najdete v této části.

Seřadit
Nalezeno 238 receptů
Zobrazení

Tvarůžky, salám a cibuli nastrouháme nahrubo. Přidáme prolisovaný česnek, změklé máslo a lučinu. Na konec dochutíme paprikou a pepřem a řádně...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 20 min Počet komentářů k receptu1

Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a tvarůžky nastrouháme na jemném struhadle. Obě suroviny v misce promícháme s tvarohem. Pro výraznější chuť...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
2 hlasy
Celkový čas přípravy 10 min Počet komentářů k receptu1

Mléko dáme do rendlíku, přimícháme sůl, kmín, pepř a pomalu přivedeme k varu. Snížíme teplotu, přidáme do něj pokrájené olomoucké tvarůžky ...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 15 min

Očištěnou cibuli pokrájíme nadrobno a v pánvi na másle (2 lžíce) ji osmažíme dorůžova. Přidáme k ní pokrájené kysané zelí, ochutíme cukrem, čerstvě...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 60 min

Olomoucké tvarůžky a tvaroh nastrouháme najemno. Cibuli oloupeme a nadrobno ji nakrájíme. Sterilované papriky, tzv. beraní rohy, necháme společně...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 15 min

Vidličkou rozmačkáme tvarůžky a promícháme je s máslem a žloutky. Přidáme oloupanou, najemno nakrájenou cibuli a mletou papriku. Vše dobře...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 15 min

Do každého tvarůžku napícháme 3 stroužky česneku. Obalíme v hladké mouce, vejci a ve strouhance. Usmažíme na oleji a podáváme.

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Tvarůžky nastrouháme, smícháme s ostatními přísadami a necháme do druhého dne uležet.

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Do porcelánové nebo kameninové mísy rozdrobíme tvaroh a přidáme na drobno nakrájené kolečko olomouckého tvarůžku a sůl. Pečlivě promícháme a mísu...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 10 min

Cibuli, jednu bramboru a tvarůžky nakrájíme na drobné kostičky. Cibuli smažíme v hrnci na másle asi 5 minut až zesklovatí a poté přidáme tvarůžky,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Tvarůžky nastrouháme na hrubém struhadle, vložíme do misky a nakrájíme k nim na kousky změklé máslo. Máslo s tvarůžky dobře promícháme vidličkou. ...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 15 min

Zralé olomoucké tvarůžky rozkrájíme na kostičky do mísy. Jarní cibuli očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Chilli papričku rozkrojíme,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 15 min

Maso vložíme do mísy a zapracujeme do něj vodu. Poté promícháme s česnekem utřeným se solí, rozšlehaným vejcem a ostatními surovinami. Ze vzniklé...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

Tvarůžky nakrájíme na kousky. Houby očistíme a nakrájíme na plátky, oloupanou cibuli nasekáme najemno. Na vál prosejeme mouku, uděláme důlek, do...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Tvarůžky nastrouháme nahrubo, oloupané vařené brambory najemno. Spolu s ostatními surovinami (vyjma oleje) v míse vypracujeme těsto, z něhož...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 35 min

Plátky tvarůžků skládáme do sklenice, prosypáváme kmínem. Poté je zalijeme pivem tak, aby byly ponořené. Tvarůžky necháme několik dní stát v...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 5 min

Do oleje přimícháme hořčici, celý pepř, hrubě posekaný česnek a dobře promícháme. Oloupanou cibuli nakrájíme na proužky, petrželovou nať a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 15 min

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist