Kroupy

Oloupanou cibili nakrájíme na drobno, česnek prolisujeme. Vyprané kroupy přes noc namočíme do vody, druhý den osolíme, uvaříme doměkka a scedíme. ...

Krupky propereme a zvlášť uvaříme do poloměkka. Scedíme a zalijeme je vodou s rozpuštěným masoxem. Přidáme oloupané a na kostky nakrájené syrové...

Kroupy důkladně propláchneme studenou vodou a necháme je okapat. Houby namočíme do studené vody. Cibuli oloupeme a najemno ji nakrájíme....

Předem uvařené kroupy smícháme s tuňákovou konzervou, přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka, olivy na kolečka, vinný ocet. Opepříme a osolíme. ...

Hrách přebereme, několikrát propláchneme, zalijeme studenou vodou a necháme přes noc v chladničce bobtnat. Potom jej uvaříme doměkka. Kroupy...

Propláchnuté kroupy uvaříme doměkka. Uvařené scedíme a propláchneme studenou vodou. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a na tuku osmahneme...

Oloupané brambory propláchneme, překrájíme, zalijeme je vlažnou vodou a uvaříme doměkka. Uvařené brambory scedíme. Krupky propláchneme, uvaříme...

Krupky namočíme, aby změkly. Vaříme je v dostatečném množství vody doměkka a potom je scedíme. Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme ji...

Vyprané kroupy uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Na másle v kastrole osmahneme cibuli, přidáme kroupy, podlijeme vývarem a dále dusíme. ...

Kroupy uvaříme v osolené vodě s kouskem másla doměkka. Necháme okapat. Kroupy při podávání posypeme opraženou strouhankou a polijeme máslem.

Kroupy opereme a osmažíme je na tuku s jemně nakrájenou zeleninou a s moukou. Potom přilijeme vodu, osolíme a zvolna vaříme asi 2 hodiny. Půl...

Hrách přes noc namočíme a uvaříme. Kroupy opereme a také uvaříme, přidáme sádlo a sůl. Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na másle a opečeme...

Oprané kroupy a hrách uvaříme doměkka a umeleme. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a osmahneme ji na tuku. Přidáme ji k hrachu s kroupami,...

Omytý namočený hrách a kroupy vaříme každé zvlášť téměř doměkka. Po 1 1/2 hodině varu oboje smícháme, přidáme na kousky nakrájené maso opečené na...

Houby opláchneme a nejméně na hodinu necháme namočené ve vodě. Přebrané a vyprané krupky zalijeme osolenou vodou s kmínem a dáme vařit. Když jsou...

V osolené vodě vaříme naporcované husí maso. Po chvíli varu přidáme oprané kroupy a nabobtnalý hrách, který jsme den předem namočili do studené...

Oloupaný celer nastrouháme nahrubo, vložíme na máslo a lehce osmahneme. Přidáme oprané krupky, zalijeme vývarem a vše vaříme do změknutí. Polévku...

Očištěnou slepici uvaříme v osolené vodě, vyjmeme a vykostíme. Do vývaru přidáme předem namočené kroupy, nadrobno nakrájené slepičí maso, osolíme...

Krupky dobře propláchneme, vložíme na část rozehřátého oleje, osolíme, zalijeme horkou vodou a dusíme doměkka. Omyté maso nakrájíme na kousky a...

Kroupy propláchneme, namočíme přes noc do vody, druhý den je dolijeme vodou a uvaříme do měkka. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku,...

Kroupy namočíme, druhý den je uvaříme do měkka a prolisujeme přes cedník. Vařené maso nakrájíme na kostičky a s vývarem přilijeme k prolisovaným...

Kroupy umeleme na strojku na mák, vložíme je do osolené vody, přidáme očištěnou, nakrájenou zeleninu, cibuli a vše vaříme doměkka. Odvar procedíme...

Očištěné houby rozkrájíme na kousky, vložíme na jemně nakrájenou, na oleji zpěněnou cibuli a krátce podusíme. Zaprášíme paprikou, moukou, osmahneme...

Krupky spaříme vařící vodou, scedíme, vsypeme do vařící osolené vody a uvaříme do poloměkka. Přidáme zeleninu, vaříme vše do měkka. Část zeleniny...

Krupky spaříme, scedíme, vsypeme do vařící osolené vody, přidáme lžičku másla a vaříme do měkka. Uvařené krupky scedíme a necháme okapat. Brambory...

Krupky propláchneme a necháme okapat. Vaříme je ve vývaru asi 25 minut. Omytý květák a brokolici rozebereme na růžičky, očištěné papriky...

Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky, žampióny očistíme a překrojíme. Nať jarní cibulky nasekáme nadrobno. V hrnci rozehřejeme máslo a 3 minuty...

Propláchnuté krupky uvaříme v litru osolené vody do poloměkka. Přidáme oloupané, na kostičky pokrájené brambory a drcený kmín. Očištěné houby...

Den předem namočený hrách uvaříme ve stejné vodě doměkka. Kroupy propláchneme a uvaříme doměkka. Škvarky rozehřejeme na pánvi, přidáme oloupanou,...

Kysané zelí překrájíme, i s nálevem vložíme do hrnce a přidáme sůl, kmín a oloupanou, nastrouhanou bramboru. Zalijeme 1 l vroucí vody a vaříme, až...

Očištěné a omyté maso vložíme do vroucí vody (1,2 l) a vaříme. Když začne maso měknout, přidáme očištěnou, na nudličky nakrájenou kořenovou...

Kroupy osmahneme na tuku, zalijeme vodou a vaříme do poloměkka. Přidáme spařané, nakrouhané zelí, osolíme a vše vaříme doměkka. Polévku zalijeme...

Na rozehřátém másle krátce podusíme propláchnuté kroupy spolu a oloupanou, na kolečka nakrájenou cibulí. Přidáme zeleninu, kostky bujónu, zalijeme...

Předem namočené fazole dáme vařit spolu s propláchnutými kroupami. Když přejdou varem, přidáme omyté uzené maso. Asi po hodině varu přidáme...

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, přidáme očištěný, na kousky nakrájený pórek a vše zalijeme vroucí vodou, osolíme a okmínujeme. Vaříme...

Ječné kroupy nasypeme do sítka, propláchneme vodou a překlopíme do hrnce. Zalijeme půl litrem vody a vaříme asi 30 minut. Do uvařených krup...

Očištěného, omytého a vykostěného kapra naporcujeme, protkneme slaninou, osolíme a opepříme. Porce obalíme v hladké mouce a opečeme na pánvi. ...

Očištěné a omyté skopové maso zalijeme v hrnci studenou vodou, přidáme pepř a vaříme do poloměkka. Potom k masu vsypeme propláchnuté krupky,...

Do hrnce vložíme očištěnou a vyvrhnutou koroptev, zalijeme vodou, přidáme pepř, nové koření, osolíme a uvaříme doměkka. Koroptev vyjmeme, obereme...

Do základního vývaru vložíme skopový krk a vaříme 2 hodiny. Přibližně půl hodiny před koncem vaření přidáme nadrobno pokrájenou zeleninu: mrkev,...