Pohanka
Pohanka je velmi oblíbenou součástí zdravé výživy. Neobsahuje žádný lepek a proto je jako jedna z mála druhů obilovin ideální pro lidi s celiakií. Obsahuje rutin, který má pozitivní účinky na cévy a křečové žíly. Pohanka také celkově posiluje imunitu, detoxikuje a zároveň prohřívá organismus.
Z pohanky si můžete připravit mnoho chutných a zároveň velmi zdravých jídel. Oblíbené jsou především karbanátky a kaše - recepty na ně a mnoho dalších jídel najdete v této části.
Pohanku několikrát důkladně propláchneme studenou vodou. Vsypeme ji do vroucí osolené vody a povaříme 8-9 minut. Pohanku scedíme a necháme okapat. ...
Pohanku spaříme vařící vodou, zvolna vaříme v osolené vodě asi 15 minut. Oloupanou, nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme mleté...
Pohanku promyjeme v sítu pod tekoucí vodou, dáme ji do hrnce, zalijeme 8 dl osolené vody a uvaříme pod pokličkou doměkka. Vaříme pomalu 30 minut,...
Cizrnu uvaříme v 1 l vody asi 20 minut a na posledních 5 minut přidáme propláchnutou pohanku. Zpěníme na másle cibuli a česnek a slaninu, přidáme...
Do pekáče nasypeme pohanku a zalijeme 2,5 hrnky vody. Vložíme omyté a nasolené kuře. Přidáme nakrájenou mrkev, pokrájené jablko a zázvor. ...
Pohanku přebereme, omyjeme a spaříme. Na pánvi ji lehce opražíme. Potom pohanku zavaříme do osolené vody a dobře provaříme. Můžeme ji také zavařit...
Pohanku přebereme, spaříme a uvaříme v osoleném mléce doměkka. Podáváme s máslem a sypeme cukrem a skořicí.
Oloupeme brambory, nakrájíme na kostky a vaříme asi 15 minut, doměkka. Do neslitých vařených brambor vsypeme pohankovou lámanku a pod pokličkou...
Namočíme přes noc pohanku a druhý den ji ve stejné vodě uvaříme doměkka. Nakrájíme čerstvé houby a osmahneme na cibuli. Přidáme je k uvařené...
Pohanku dáme do mísy a zalijeme jí 1:1 vroucí vodou. 10 minut necháme odpočinout. Jablka nastrouháme a přidáme do mísy s pohankou. Přidáme...
5 minut vaříme pohanku, sójové plátky vaříme 15 minut ve vodě s masoxem a troškou soli. Po uvaření vymačkáme všechnu přebytečnou vodu a po...
Uvaříme dle návodu rýži a pohanku a promícháme. Osmahneme oloupanou a nakrájenou cibuli na pánvi, přidáme zeleninu a výhonky, osolíme, okořeníme...
Doměkka uvaříme pohanku a osolíme. Poté v míse smícháme s umletým drůbežím masem, přidáme 1 vejce, majolku, strouhanku, česnek, pepř a sůl. ...
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou, rozšleháme a 5 minut vaříme. Pohanku spaříme vařící vodou, přidáme do polévky a...
Pohankovou mouku osolíme a smícháme se studenou vodou. Mícháme tak dlouho, než vznikne hustší těsto. V pánvi rozehřejeme olej, vlijeme těsto a v...
Oloupanou mrkev nakrájíme na plátky a opečeme na oleji. Přilijeme 100 ml vody, přidáme lžičku soli, prolisovaný česnek a sušené meruňky. Vše dusíme...
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na sádle dozlatova. Přidáme očištěné, nakrájené houby, osolíme, opepříme a krátce podusíme. Houby...
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozehřejeme a přidáme na kostičky nakrájené rohlíky. Osmažíme je a smícháme s pohankovou moukou. Osolíme, opepříme,...
Pohankovou mouku spaříme vařící osolenou vodou, rozmícháme a necháme částečně vychladnout. Z droždí, lžičky cukru, lžíce mouky a trochy vlažné...
Vodu přivedeme k varu a pomalu přisypáváme pohankovou mouku. Mírně osolíme a vaříme 10 minut, za stálého míchání a při mírné teplotě. Sardelky...