Limety

3 limety omyjeme horkou vodou, osušíme, oloupeme kůru a jemně ji nasekáme. Ze všech plodů vymačkáme šťávu. 125ml vody uvedeme do varu, přidáme cukr...

Očištěnou, na plátky nakrájenou mrkev a nadrobno nakrájenou cibuli a česnek opečeme na másle. Přidáme propláchnutou rýži a vše krátce osmahneme....

Nastrouhaný sýr a nasekané bylinky smícháme s polovinou zakysané smetany a opepříme. Listové těsto rozválíme na 4 stejné pláty, poklademe je jemně...

Oloupaný česnek nakrájíme na plátky, na pánvi pokapeme olejem a necháme 3 hodiny rozležet. Očištěné krevety omyjeme a osušíme. Pokapeme je...

Porce ryby omyjeme a osušíme. Limetkovou kůru a šťávu smícháme s olejem, přidáme na kostičky nakrájenou feferonku a směsí rybu pokapeme. Necháme...

Hrušky omyjeme, rozpůlíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na silné plátky. Ihned je zakapeme šťávou z jedné limetky. V hrnci svaříme víno s cukrem a...

V 1 l vody rozpustíme za častého míchání na středním ohni 90 g cukru. Směsí vypláchneme menší pekáček. Ohřejeme mléko a smetanu, přidáme zbylý...

Mouku smícháme s česnekovou solí a pepřem. Filé z tresky obalíme v kořeněné mouce a smažíme ve velmi rozpáleném oleji 3-4 minuty. Vyjmeme a dáme...

Ve velkém džbánu smícháme vodu a cukr, až se rozpustí. Hodinu necháme v chladu. Na struhadle nebo škrabkou odstraníme z limetek kůru, ne dužinu. ...

Omyté filety z lososa nakrájíme na tenké, asi 5 cm dlouhé nudličky a napíchneme je na špejle. Lžičku limetkové kůry smícháme s polovinou limetkové...

Nastrouhanou kůru z poloviny dobře omyté limetky necháme přejít varem spolu se šťávou ze dvou limetek, smetanou a bílým vínem. Na mírném ohni vše...

Želatinu namočíme do studené vody. Ze 2 omytých limetek nastrouháme kůru a ze všech limetek vymačkáme šťávu. Cukr svaříme se 100ml vody a po 5...

Čerstvý zázvor oloupeme a rozkrájíme na tenké plátky, omyté stonky citronové trávy nadrobno nakrájíme. Limetku omyjeme a krájíme na plátky. Vše...

Oloupaný česnek prolisujeme a v misce smícháme s kečupem, balsamicem, limetkovou šťávou, mletou paprikou, cayenským pepřem, medem, cukrem a...

Rozpuštěné máslo promícháme s nadrcenými sušenkami. Směs vmačkáme do koláčové formy a necháme nejméně 1 hodinu v chladničce. Smetanu a...

Šerbety vyndáme z mrazáku 15 minut před podáváním. Vytvarujeme kopečky a přendáme na chlazené talířky. Ananas rozkrájíme na tenčí plátky, ozdobíme...

Maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na 3 cm silné plátky. Medailonky potřeme směsí koření, opečeme je v horkém oleji po obou stranách....

Ananas podélně rozčtvrtíme, pečlivě oloupeme a vykrojíme košťál. Dužinu nasekáme nahrubo. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na velmi jemné kostičky....

Mořský jazyk omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky, dáme do mísy a promícháme s rybí a ústřicovou omáčkou. Necháme v marinádě 30 minut. ...

Perličky očistíme, omyjeme a páteřní kost odstraníme. Perličky rozevřeme, kůží nahoru položíme na prkénko a přimáčkneme, aby se maso zploštilo....