Maliny
Ovoce je zdrojem vitamínů, minerálů a dalších, pro organismus člověka důležitých látek, v naší stravě by se mělo objevovat co nejčastěji. Velmi oblíbeným a často konzumovaným druhem ovoce je malina a v této části najdete recepty, v kterých jsou právě maliny jednou z ingrediencí. Maliny se dají i velmi dobře zavařovat.
Podívejte se i na další informace o malinách - dozvíte se například jaké mají účinky na zdraví člověka, jak je správně uskladnit a další zajímavosti.
Plátky želatiny naložíme do hrnku s vodou podle návodu na obalu. Budeme potřebovat 6 plátků. Jakmile želatina nabobtná, vmícháme ji do 700 ml horké...
Čerstvé jahody a meruňky omyjeme, osušíme, meruňky přepůlíme a odstraníme pecky. Připravíme si drobenku: v míse si promícháme hrubou mouku s máslem...
Do misky nalijeme mléko, přisypeme mouku, vanilkový cukr, přidáme vejce, dobře rozšleháme metlou a necháme těsto chvilku odpočinout. Maliny...
Do mísy nasypeme mouku, cukr, sůl, přilijeme mléko, přidáme vejce, máslo a vypracujeme těsto na palačinky. V pánvi rozpálíme olej a na něm...
Nejdříve připravíme plech na pečení, který vyložíme pečícím papírem, zapneme troubu na 170 °C. V míse hnětacími metlami prohněteme mouku společně...
Maliny propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Promícháme je se 100g cukru, rozmačkáme a vložíme do skleněné nádoby. Nádobu zakryjeme a dáme...
V míse smícháme rozdrcené sušenky s cukrem, nasekanými ořechy a rozehřátým máslem. Sušenkový základ stejnoměrně rozložíme na dno dortové formy (asi...
Tvaroh a máslo utřeme, přidáme žloutky, mouku a tuhý sníh. Takto vymíchané těsto dáme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané koláčové formy a...
Plech na muffiny vymažeme a necháme vychladit. Troubu předehřejeme na 180C. Maliny propláchneme vodou a necháme okapat nebo osušíme na papírové...
Několik malin odložíme na dozdobení a zbytek rozmixujeme se 75g cukru. Necháme okapat a vložíme na 12hodin do lednice. Žloutky se zbytkem cukru...
Cukr s vodou svaříme a přidáme čerstvé maliny. Necháme přejít varem a dáme vychladnout.
Mražené nebo čerstvé maliny rozmixujeme na pyré, dle chuti můžeme přisladit. Na dno sklenice dáme lžíci malin, jogurtu a sušenek, vytvoříme dvě...
Maliny svaříme se 100 ml vody, dle chuti přisladíme, prolisujeme přes cedník a necháme vychladnout. Hotový vanilkový pudink smícháme s cukrem a...
Bílky ušleháme s cukrem, octem a škrobem do tuhého sněhu. Plech vyložíme pečícím papírem a naneseme na něj sníh do vyznačených koleček o průměru 8...
Maliny rozmixujeme, přidáme citrónovou šťávu, cukr a vše propasírujeme přes síto, aby se odstranila zrníčka. Nalijeme do šesti vysokých sklenic...
Kuskus zalijeme horkým vývarem, promícháme, zakryjeme a necháme stát, dokud se tekutina nevsákne. Přidáme nakrájenou nebo rozdrobenou fetu,...
Smícháme balzamikový a malinový ocet, přidáme pomerančovou šťávu a prošleháme. Přidáme maliny, celé nebo rozdrobené a promícháme. Zálivka je...
Sušenky rozdrobíme ve větší míse. Přidáme změklé máslo a vypracujeme soudržnou hmotu. Vměstnáme ji do dortové formy s odnímatelným dnem. Čokoládu...
Vydlabeme vanilkový lusk. Lusk, dřeň a cukr povaříme 15 minut se smetanou a poté lusk vyjmeme. Do horké smetany přidáme želatinu a rozpustíme ji...
V misce rozmačkáme omyté čerstvé maliny s moučkovým cukrem. Smícháme je se studeným mlékem. Směs nalijeme do mixeru a 1-2 minuty šleháme do pěny....
Porci malin umixujeme na pyré, dáme do sklenky na víno. tzv. Gobeletu a zalijeme vychlazeným sektem, promícháme. Ozdobíme malinou.
Do sklenice tzv. tumbleru dáme cukr, sirup monin malinový a limetu nakrájenou na kousky, tu vymačkáme. Přidáme maliny a lístky máty, znovu...
Odstopkujeme maliny a opláchneme ve vodě. Necháme okapat a naplníme do čistých sklenic. Připravíme cukerný roztok v hrnci, kde přivedeme vodu k...
Studenou vodou propláchneme rýži a dáme do hrnce. Zalijeme mlékem, přidáme máslo a za stálého míchání přivedeme k varu. Přidáme skořici a 15...
Maliny omyjeme a ve skleněném poháru je zasypeme cukrem. Do každé porce přidáme ušlehanou šlehačku.
Do mixéru dáme maliny a rozmixujeme na hladkou kaši. Propasírujeme přes síto do misky, abychom zachytili zrníčka. Přidáme cukr a promícháme. ...
Utřeme do pěny cukr se žloutky. Prolisujeme přes sítko maliny. Želatinu namočíme do vody a za stálého míchání zahřejeme a přilijeme do šťávy. ...
Na krém smícháme mascarpone se 3 lžícemi cukru a zlehka vymícháme do hladké konzistence. Maliny nasypeme do kastrůlku, přidáme 4 lžíce cukru a...
Maliny rozmixujeme s kapkou citronové šťávy. Stonky cibulek nařízneme, oddělíme několik listů a cca 2min je blanšírujeme ve vroucí osolené vodě. ...
Žloutky s cukrem utřeme do pěny. Máslo rozpustíme, přilijeme k němu vlažné mléko a za stálého míchání postupně všleháme do žloutků. Přidáme krupici...
Troubu předehřejeme na 200C. Maso vcelku potřeme olejem, rozdrceným česnekem, nasekaným rozmarýnem a medem rozmíchaným v pivu. Ochutíme solí a...
Omyté maliny prolisujeme sítem a promícháme je s cukrem. Přidáme změklou a ohřátou želatinu. Ušleháme smetanu, smícháme ji s malinovou směsí,...
Jablka a hrušky oloupeme a zbavíme jadřinců. Ovoce nakrájíme na tenké plátky a zakapeme citronovou šťávou a medem. Nakonec zlehka vmícháme omyté...
Malinovou marmeládu, pomerančovou šťávu a cukr umícháme, po jednom přidáme žloutky a vždy dobře promícháme. Nakonec přidáme strouhanku a pevný sníh...
Do mixéru nalijeme vychlazené mléko, přidáme malinový sirup, malinovou marmeládu a celé vejce. Vše mixujeme asi 1 minutu. Před podáváním nápoj...
Do mixéru nalijeme mléko, přidáme malinový sirup, očištěnou, nastrouhanou mrkev a citronovou šťávu. Vše mixujeme asi 2 minuty. Nápoj vychladíme,...
Do sklenice nalijeme malinový sirup, citronovou šťávu a přilijeme vodu (nebo sodovku). Před podáváním limonádu zamícháme a přidáme kostky ledu. ...
Cukr zalijeme vodou a uvaříme sirup. Necháme vychladnout. Do vychladlého sirupu přilijeme malinový sirup, citronovou šťávu a zamícháme. Hmotu...
Mandle spaříme, oloupeme a umeleme. Přidáme cukr, malinovou marmeládu, plátky mandlí a rum. Vše smícháme. Těsto dáme na vál posypaný vanilkovým...
Omyté maliny prolisujeme a přidáme 100g cukru a pomerančovou šťávu. Vše dobře vymícháme. Vychlazenou smetanu ušleháme. Z bílků ušleháme pevný sníh...
Cukr s vodou uvedeme do varu. Omyté maliny vhodíme do vařícího roztoku a ihned odstavíme z ohně. Kompot necháme pod pokličkou vychladnout.
Cukr zalijeme vodou, přidáme kousek citronové kůry a uvedeme do varu. Do vařícího cukerného roztoku přidáme omyté jahody a maliny. Ihned odstavíme...
Omyté maliny zasypeme cukrem a vložíéme do bowlové mísy. Polijeme je likérem a dáme do chladničky. Vychlazené maliny zalijeme polovinou bílého...
Do větší mísy dáme omyté jahody, posypeme je moučkovým cukrem a polijeme citronovou šťávou a malinovým sirupem. Uložíme do ledničky a občas...
Ve vodě svaříme Solamyl a necháme prochladnout. Do mixéru vložíme omyté maliny, cukr a po částech přidáváme svařený škrob. Chvíli vše mixujeme. ...
Oloupaná, na nudličky nakrájená jablka pokapeme citronovou šťávou a posypeme vanilkovým cukrem. Necháme 10 minut odležet. Potom přidáme omyté...
Smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme 100 g cukru, vanilkový cukr (1ks), vejce a na vločky nakrájené máslo. Rychle vypracujeme hladké těsto,...
Vanilkový lusk podélně rozkrojíme a vydlabeme dřeň. Smícháme ji se 125 g cukru. Bílky ušleháme do tuha a zvolna přisypáváme připravený cukr. ...
Žloutky utřeme se 2 lžícemi cukru do pěny. Vmícháme ricottu, citronovou i pomerančovou kůru, citronovou šťávu a tekutý med. Předem namočenou,...
Plátky želatiny necháme nabobtnat ve studené vodě. Smetanu, mléko, skořici, cukr a citronovou kůru zvolna povaříme asi 5 minut. Odstavíme z ohně a...