Melouny
Melouny se nejvíce konzumují čerstvé, často se také používají do ovocných salátů, chutné jsou i v zeleninových salátech se sýrem a s ořechy. Rozmixovaná nebo nakrájená dužina melounu se přidává do alkoholických i nealkoholických koktejlů. Z méně sladkých a vodnatých odrůd - například z melounů medových – můžeme připravit i chutné dezerty s tvarohem nebo jogurtem. Melouny se používají i jako dekorace při přípravě různých míchaných nápojů, kdy se plátek plodu dává na okraj skleničky.
Recepty, v kterých je meloiun jednou z ingrediencí, najdete v této části a zcela jistě si z nich vyberete.
Větší meloun rozpůlíme a nožem vykrajujeme dužinu tak, aby vznikly melounové mističky. Každou zbavíme jadérek, pokapeme portským a posypeme trochou...
Velký, zralý, žlutý meloun (cantalope) podélně přepůlíme a vydlabeme semínka. Nakrájíme na čtvrtky, zlehka odkrojíme slupku a každou čtvrtinu...
Meloun zbavíme pecek a nakrájíme na kostičky. Spolu s mátou ho rozmixujeme dohladka. Rozdělíme do formiček na nanuky a necháme přes noc zmrznout...
Meloun podélně rozpůlíme, odstraníme semínka, vyjmeme dužinu, nakrájíme na kousky a společně s citronovou šťávou rozmačkáme na pyré. Nalijeme do...
Z melounu vybereme jadérka a nakrájíme jej na kousky. Smícháme s želírovacím cukrem, citrónovou šťávou a kůrou. Zakryjeme a necháme asi 4 hodiny...
3 hrsti ledu, pomerančový džus, šťávu z citrónů a 1/2 pokrájeného žlutého melounu rozmixujeme. Rozdělíme do šesti vysokých sklenic a dolijeme...
Meloun rozkrojíme, odstraníme jadérka, dužinu vyjmeme a rozmixujeme. Vmícháme bílé víno, cukr a citronovou šťávu. Hrozny omyjeme, bobule...
Nejprve očistíme sépie, chapadla nakrájíme nadrobno, těla na tenké proužky a vše důkladně propláchneme studenou vodou. V hrnci přivedeme k varu...
Meloun omyjeme, odstraníme kůru, dužinu nakrájíme na kostky a zbavíme jader. Vložíme do salátové mísy. K melounu přidáme oloupaná, jádřinců...
Cukr a zázvor svaříme na hustý sirup. Dužinu zralého melounu nakrájíme na kostky. Namočíme je do sirupu a obalíme v nasekaných, opražených...
Lučinu utřeme s 50g cukru, citronovou šťávou a kůrou. Předem namočenou želatinu necháme rozpustit a přimícháme do Lučiny. Z bílků ušleháme pevný...
Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky, meloun rozkrájíme na dílky a vybereme pecičky. 4 dílky odložíme stranou, zbylé oloupeme. Bazalku nasekáme...
Omytý citron oloupeme škrabkou, šťávu vymačkáme a smícháme s medem. Omyté jahody a kuličky vykrájené z melounu (bez peciček) promícháme s...
Omyté maso nadrobno nakrájíme a opečeme na oleji. Zeleninu omyjeme a očistíme. Hrachové lusky, na nudličky nakrájené papriky a kukuřici přidáme k...
Melouny podélně rozpůlíme a odstraníme semínka. Na spodní straně půlky melounů seřízneme, aby pevně stály. Dužinu vydlabeme kuličkovým vypichovačem...
Meloun rozkrojíme a zbavíme semínek. Odkrojíme několik dílků a ponecháme je na ozdobu. Zabalené do fólie uložíme v chladničce. Zbylou melounovou...
Dužinu melounu zbavíme peciček a nadrobno ji nakrájíme. Promícháme s želírovacím cukrem, citronovou šťávou a nastrouhanou kůrou. Necháme stát asi 4...
Mražené fazolky povaříme asi 10 minut v osolené vodě, scedíme je a necháme okapat. Meloun rozpůlíme, semínka vybereme. Dužinu vykrojíme ze slupky,...
Šunku nakrájíme na nudličky, ananas oloupeme a dužinu pokrájíme na kousky. Meloun rozpůlíme, odstraníme pecičky, dužinu rozkrájíme na kostky nebo...
Melouny zbavíme semínek a tvořítkem vykrájíme kuličky. Hrušky oloupeme, vyndáme semínka a rozkrájíme na kousky. Z plodů jednoho balení mučenky...
Česnek oloupeme a prolisujeme. Chilli papričku očistíme, rozpůlíme a vyjmeme semínka. Nasekáme najemno. V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme mleté...
V hrnci svaříme 100ml vody s cukrem a medem. Když se cukr rozpustí, sirup necháme vychladnout. Meloun rozkrojíme a zbavíme zrnek. Z dužiny...
Omyté maliny rozdělíme na dvě části, polovinu rozmixujeme a protřeme sítem. Meloun rozkrojíme a z dužiny vypícháme kuličky. Přidáme je k celým...
Meloun rozkrojíme na poloviny, dužinu vydlabeme a nakrájíme na kostičky. Omyté broskve nakrájíme na kousky a promícháme s omytými malinami a...
Kaštany opražíme a nakrájíme na čtvrtky. Šalotku pokrájíme na drobno. Mango omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké dlouhé proužky. Chilli papričku...
Melouny rozpůlíme, dužinu vydlabeme, odstraníme z ní semínka a nakrájíme na kostičky. Vydlabané poloviny melounů zdola opatrně seřízneme, aby...
Očištěný cukrový meloun nakrájíme na kostky a přelijeme oslazeným bílým jogurtem. Povrch pokapeme javorovým sirupem a každou porci ozdobíme omytou...
Z melounů odstraníme pecičky, oloupané hrušky zbavíme jádřinců. Z ovocné dužiny vykrajujeme malé kuličky, posypeme je cukrem, zalijeme rumem a...
Z melounu odstraníme zrníčka a nakrájíme na kostky. Grapefruity oloupeme a z jednotlivých dílků odstraníme tuhou blánu. Nakrájené ovoce přelijeme...
Dužinu z melounu zbavíme jadérek a nakrájíme na větší kostičky. Nasypeme do mísy, lehce zasypeme cukrem a zakapeme třešňovicí nebo třešňovým...
Do omytých a osušených kachních prsou vetřeme sůl a pepř. Kůži propícháme vidličkou a maso položíme kůží dolů do rozehřáté pánve. Pečeme asi 5...
Meloun nakrájíme na dílky, odstraníme semínka a slupku oloupeme. Dužinu nakrájíme na kostky a vložíme do mísy. Oloupané kiwi nakrájíme na kolečka...
Meloun rozpůlíme a vykrajovací lžičkou tvarujeme z dužiny kuličky. Celer dobře omyjeme a pokrájíme na cca 5 cm dlouhé kousky. Z citrónové šťávy,...
V míse smícháme žervé, mléko a křen se solí. Na jednotlivou šunku namažeme připravenou pomazánku, poklademe slabou vrstvou melounu. Jednotlivé...
Melouny nakrájíme na plátky, zbavíme slupek, vláken a semínek. Dužinu pokrájíme na kousky o velikosti 2 cm. Kůru z citronu pokrájíme na malé...
Ovoce omyjeme, zbavíme stopek. Broskve a meruňky vypeckujeme a dužinu pokrájíme na menší kousky. Meloun na vrchu seřízneme, dužinu vydlabeme a...
Meloun rozkrojíme a dezertní lžičkou vydlabáváme kousky melounu velikosti olivy. Vložíme je do mísy, přidáme omyté jahody, zasypeme cukrem,...
Meloun rozkrojíme, dužinu bez jadérek nakrájíme na kostky, vložíme do skleněné mísy, posypeme cukrem, zakapeme brandy a likérem. Dáme do lednice...
Medový meloun rozpůlíme a zbavíme peciček. Kuličkovým vypichovátkem vykrájíme z dužiny asi 20 kuliček, zbylou dužinu nakrájíme nadrobno a...
Meloun omyjeme, rozpůlíme, jadérka odstraníme. Z dužiny speciálním vykrajovátkem vykrojíme kuličky. Půlky slupky vydlabeme dočista a odložíme. ...