Těsta
Pečení je velmi častou kuchyňskou činností a zde najdete recepty na těsta na sladké i slané pečivo, koláče, dorty, rolády, buchty…
Kynuté, třené, listové, lité, vaflové, medové nebo perníkové těsto se dá připravit různým způsobem z mnoha surovin, jednoduše i složitě… Můžete si vybírat nejen podle toho, co chcete upéct, ale třeba i podle dostupných surovin, času a mnoha dalších možností včetně vybavení pro pečení, které máte k dispozici.
Pečení s našimi recepty vás zcela jistě bude bavit!
Dobře okapaný tvaroh zpracujeme s cukrem, žloutky, pevným sněhem (ušlehaným z bílků) a s koňakem. Formu vyložíme křehkým těstem, vyváleným na 4 mm...
Z lístkového těsta vyválíme obdélník silný asi 3mm. Po celé ploše jej potřeme žloutkem rozmíchaným v mléce a posypeme cukrem a skořicí. Těsto...
Z lístkového těsta vyválíme plát asi 50cm široký a po celé ploše jej potřeme žloutkem rozmíchaným v mléce. Rádýlkem nakrájíme pruhy asi 2,5cm...
Listové těsto rozválíme na plát silný asi 3 mm. Nakrájíme z něj čtverce asi 7x7 cm. Paštiku nakrájíme, prohřejeme na pánvi a zahustíme žloutkem....
Lístkové těsto rozválíme a nakrájíme na čtverce asi 8 x 8 cm. Šunku umeleme, utřeme se sýrem a promícháme s nasekanými natěmi. Směs můžeme podle...
Listové těsto rozválíme na plát a rozkrájíme na 15 čtverečků. Banány oloupeme a nakrájíme na silná kolečka. Do středu každého čtverečku dáme jedno...
Salám nakrájíme na kostičky, promícháme s nastrouhaným sýrem a jedním vejcem. Listové těsto rozdělíme na dvě části. Z každé vyválíme placku a...
Listové těsto rozválíme na velký tenký plát a pomocí dna formy o průměru 26 cm vykrojíme 3 kola. Propíchneme několikrát vidličkou a postupně...
Nastrouhaný sýr a nasekané bylinky smícháme s polovinou zakysané smetany a opepříme. Listové těsto rozválíme na 4 stejné pláty, poklademe je jemně...
Omyté maso nakrájíme na kostičky a osmahneme v hrnci na oleji. Přidáme oloupanou, nasekanou cibuli a česnek, bobkový list, sůl a pepř. Vše...
Listové těsto rozválíme na plát a rozkrájíme na 24 čtverců. Na každý čtverec položíme jeden mini párek, na oba konce nasypeme strouhaný sýr a těsto...
Těsto rozválíme na plát. Část těsta odkrojíme a necháme stranou, zbylé nakrájíme na 6 čtverců. Okraje čtverců potřeme rozšlehaným vejcem, vnitřky...
Listové těsto rozválíme na plát a nakrájíme na čtverce asi 10 x 10 cm. Těstem vyložíme dno 8 formiček. Těsto několikrát propíchneme vidličkou. ...
Omytou brokolici rozebereme na růžičky a povaříme v 500 ml osolené vody se stroužkem česneku. Scedíme a necháme okapat. Z mouky, másla, 1 vejce,...
Mangold očistíme, omyjeme a nakrájíme na nudličky. Pórkové cibulky nasekáme, balkánský sýr vidličkou rozmačkáme. Rozehřejeme 3 lžíce másla a 3...
Olej rozpálíme, přidáme nasekanou cibuli, česnek a zelenou papriku, nesmí zhnědnout. Vložíme maso a opečeme dozlatova, přidáme kakao, mouku, sůl,...
Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále a rozkrojíme na tři pruhy asi 10 cm široké. Položíme je na plech vyložený pečicím papírem, propícháme...
Ve větším hrnci rozpálíme olej, přidáme mleté maso a drcený česnek, mícháme na mírném ohni, až maso zhnědne. Přidáme oregano, skořici, hřebíček,...
Listové těsto rozválíme, nakrájíme na obdélníky asi 2,5 x 8cm, omytý a očištěný pórek krájíme na kolečka. Žloutek rozšleháme s mlékem, osolíme,...
Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme omytý špenát, okořeníme, vmícháme 2 vejce, ricottu a 40 g nastrouhaného sýru. Listové těsto rozválíme na 2...
Listové těsto rozválíme na tenký plát. Osm formiček vypláchneme studenou vodou a vyložíme těstem. Špenát se smetanou rozmrazíme a smícháme s vejci...
Připravíme palačinkové těsto. V mléce rozmícháme mouku a vejce, osolíme, opepříme, vmícháme půl hrsti nasekané petrželky a půl lžíce oleje. Řádně...
Oloupanou cibuli a česnek nasekáme a zpěníme na oleji. Přidáme mleté maso, osolíme a opékáme asi 5 minut. Potom přidáme okapanou kukuřici a kečup. ...
Plátky slaniny opečeme. V pánvi zahřejeme olej, přidáme žampióny nakrájené na plátky a za občasného promíchání je dusíme 5 minut do měkka. ...
Plátky listového těsta položíme vedle sebe tak, aby se na okrajích překrývaly, necháme asi 3 minuty měknout. Pak je vyválíme na tlouštku asi 2 mm a...
Vařené telecí maso nebo jazyk nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, žampióny na plátky. V hrnci zahřejeme 20 g...
Plátky těsta necháme roztát, každý rozdělíme na čtyři díly, které rozválíme na čtverce. Necháme ještě 10 minut odpočívat. Pórek očistíme a...
Na pánvi rozpálíme olej a máslo, přidáme nasekanou cibuli a celer se slaninou nakrájenou na kostičky. Chvíly opékáme, pak přidáme žampióny...
Očištěné žampiony nakrájíme na čtvrtky, Tofu a oloupaný celer rozkrájíme na kostičky. Vše osmažíme na oleji, osolíme, opepříme a posypeme nasekanou...
Listové těsto rozválíme na plát a vyložíme jím plech opláchnutý vodou. Okraje těsta potřeme rozšlehaným bílkem. Oloupanou cibuli nakrájíme na...