Kedlubna

Kedlubna patří mezi oblíbené druhy košťálové zeleniny, která je k dostání téměř po celý rok. Kudlubny májí mnoho využití v studené i teplé kuchyni. Chuť kedlubny není příliš výrazná a tak se většinou upravuje kořením, česnekem nebo bylinkami.  

Kedlubna se konzumuje čerstvá a tzv. syrová, může se vařit, zapékat i smažit například obalená v trojobalu. Oblíbené jsou dušené kedlubny. Syrová dužina se přidává do zeleninových salátů.

Konzumují se i listy mladých jarních odrůd, které se přidávají syrové do zeleninových salátů, případně se krátce vaří – nejlépe v páře.

Seřadit
Nalezeno 157 receptů
Zobrazení

Omyté maso nakrájíme na kostky, osolíme a nasucho opečeme. Podlijeme vodou a dusíme. K poloměkkému masu přidáme na kostky nakrájené, oloupané...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 70 min

Oloupané, na kostičky nakrájené kedlubny vložíme na máslo, osolíme, opepříme a podusíme. Zapékací mísu vymažeme máslem a střídavě dáváme vrstvy...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 80 min

Na slanině zpěníme jemně nakrájenou cibuli a přidáme oloupanou, hrubě nastrouhanou kedlubnu, sůl a kmin. Podlijeme vývarem (nebo vodou) a dusíme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Oloupané, hrubě nastrouhané kedlubny osolíme a dusíme na másle. K téměř měkkým kedlubnám přidáme na kolečka nakrájený pórek, zahustíme moukou...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Oloupané, na kostičky nakrájené kedlubny dusíme na másle doměkka. Potom zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě, přidáme scezený sterilovaný hrášek,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 45 min

Oloupané kedlubny nastrouháme na hrubém struhadle. Jogurt osolíme, osladíme a okyselíme citronovou šťávou. Přidáme ke kedlubnám a promícháme. ...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Oloupané kedlubny nahrubo nastrouháme. Okurky a cibuli jemně nakrájíme, křen nastrouháme a kopr nasekáme. Vše přidáme ke kedlubnám a promícháme. ...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Oloupané, nahrubo nastrouhané kedlubny osolíme, zakapeme octem (nebo citronovou šťávou) a promícháme. Nakonec vše přelijeme kečupem. Hotový salát...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Na rozpáleném oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso a za stálého míchání osmahneme. Zaprášíme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 80 min

Oloupané kedlubny nakrájíme na hranolky, osolíme je a dusíme na másle podlité trochou vývaru. Šťávu necháme vydusit, ale kedlubny nesmějí příliš...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Kedlubny oloupeme a nahrubo nastrouháme. Přidáme na nudličky nakrájené uvařené maso a na čtvrtky nakrájená rajčata. Osolíme, opepříme a ochutíme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Slaninu nakrájenou na nudličky a jemně nakrájenou cibuli osmahneme na másle. Přidáme nahrubo nastrouhané kedlubny, zakapeme je citronovou šťávou a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Oloupané kedlubny nakrájíme na silnější plátky a v osolené, mírně oslazené vodě je uvaříme doměkka. Uvařené kedlubny ocedíme, přendáme na talíře a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Kedlubny oloupeme a nahrubo nastrouháme. Přidáme jemně nakrájenou okurku a cibuli, nastrouhaný křen a nasekanou pažitku. Vše dobře promícháme a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Kedlubny oloupeme a nastrouháme nahrubo. Osolíme, opepříme a přilijeme kyselou smetanu. Vše dobře promícháme. Salát posypeme jemně nakrájenými...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Očištěné kedlubny a mrkev nakrájíme na kostičky a spolu s hráškem uvaříme doměkka v osolené vodě. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Kedlubny a jablka oloupeme a nastrouháme na nudličky. Přidáme jogurt, olej, sůl, cukr, citronovou šťávu a nasekanou pažitku. Vše promícháme a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 25 min

Očištěnou zeleninu uvaříme v osolené vodě doměkka. Po okapání ji nakrájíme na drobné kousky. Žemli nakrájíme na plátky, zvlhčíme mlékem a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Očištěnou zeleninu podusíme v troše osolené vody doměkka a potom ji nakrájíme na malé kousky. Spařenou a propláchnutou rýži zalijeme 3/4dl vody,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji. Přidáme mletou papriku, drobně nakrájenou uzeninu a zeleninu, sůl a pepř. Podlijeme trochou...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist