- Úvod
- Recepty
- Kuchařky
- Meníčka a jídelníčky
- Gastrorádce
- Články Silvestrovské pohoštění…
Silvestrovské oslavy mohou mít mnoho podob, ale vždy jsou ve znamení zábavy, dobrého jídla a pití. Občerstvení bývá…
- Komunita
- E-shop
- + Přidat recept
Ředkvička
Ředkvičky jsou kořenová zelenina, která se používá k přímé konzumaci, ale vzhledem k příjemné vůni a ostřejší chuti i jako koření. Mohou se také tepelně upravovat.
Ředkvičky se nejvíce konzumují čerstvé neoloupané i oloupané. Přidávají se do zeleninových salátů a pomazánek nebo i jako příloha k masu. Ředkvičky se mohou také dusit, tepelná úprava ale musí být rychlá, protože jinak by ztratily hodnotné látky i barvu.
Palčivá chuť ředkviček se může snížit namočením celých plodů do studené vody, u nakrájených mírným osolením. Pokud se ředkvičky omývají teplou vodou, palčivá chuť se zvýší.
Konzumovat se mohou i čerstvé zelené lístky, ze starších listů se připravuje vynikající špenát.
Omyté ředkvičky, rajčata a cibuli nakrájíme, osolíme a opepříme. Zeleninu přelijeme zálivkou připravenou z octa, oleje a prolisovaného česneku....
0
žádný hlas
25 min 
Očištěný květák rozebereme na malé růžičky a košťál nastrouháme. Ředkvičky nakrájíme na kolečka, jablka na kostičky a ořechy jemně nasekáme. Vše...
0
žádný hlas
20 min 
Omyté listy salátu nakrájíme na nudličky, omyté ředkvičky nakrájíme na kolečka. Připravíme zálivku z octa, 3 lžic vody, oleje, cukru a soli....
0
žádný hlas
20 min 
Omyté ředkvičky nakrájíme na tenká kolečka. Vložíme je na rozehřáté máslo, lehce osmahneme, podlijeme trochou vody, osolíme a opepříme. Zvolna...
0
žádný hlas
30 min 
Omytou štiku naporcujeme, osolíme, opaprikujeme a obalíme v mouce. Na rozpáleném másle na pánvi prudce opečeme připravené porce dorůžova. Pečenou...
0
žádný hlas
35 min 
Do středu větší kulaté mísy vyklopíme sardinky v tomatě. Kolem upravíme sardinky v oleji a ozdobíme omytými listy hlávkového salátu zakapanými...
0
žádný hlas
25 min 
Omyté ředkvičky nadrobno nastrouháme. Spolu s chilli kořením a solí je rozmícháme v jogurtu a podáváme. Salát se hodí zejména k pokrmům z luštěnin.
0
žádný hlas
20 min 
Očištěný fenykl nakrájíme na tenké nudličky, oloupanou okurku na kostičky, omyté ředkvičky na kolečka. Vše promícháme s olejem, citronovou šťávou,...
0
žádný hlas
20 min 
Omyté ředkvičky nastrouháme na jemno a smícháme se změklým máslem, solí, pepřem a hořčicí. Vzniklou směsí potřeme očištěné kukuřičné palice. ...
0
žádný hlas
40 min 
Očištěné řapíky mangoldu vložíme do vařící osolené vody a dusíme do měkka. Po okapání je nakrájíme na tenké plátky, přidáme omyté ředkvičky...
0
žádný hlas
40 min 
Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Oloupané okurky nakrájíme na kostičky, omyté ředkvičky nakrájíme na tenká kolečka. Česnek utřený se...
0
žádný hlas
35 min 
Omyté a očištěné papriky nakrájíme na nudličky, omytá rajčata a ředkvičky nakrájíme na plátky. Přidáme olej, ocet, pepř a sůl. Vše dobře...
0
žádný hlas
20 min 
Omyté ředkvičky nakrájíme na tenké plátky a osmahneme na kousku másla. Zalijeme je vodou, osolíme a dusíme téměř doměkka. Ze zbylého másla a mouky...
0
žádný hlas
50 min 
Omyté ředkvičky, oloupanou kedlubnu a sýr nastrouháme na hrubší nudličky. Smícháme je s jogurtem, octem, olejem, cukrem a soli. Pokud je salát...
0
žádný hlas
25 min 
Omyté ředkvičky a oloupaná jablka nakrájíme na tenké plátky. Přidáme cukr, sůl, citronovou šťávu, jemně nakrájenou cibuli, olej a lžíci vody. Vše...
0
žádný hlas
25 min 
Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Omyté a okapané špenátové listy nakrájíme na tenké proužky. Omyté ředkvičky, cibuli a uvařená vejce...
0
žádný hlas
30 min 
Omyté a okapané listy hlávkového salátu urovnáme po obvodu mísy. Do středu mísy navršíme nakrájené ředkvičky, okolo v kruzích plátky rajčat,...
0
žádný hlas
25 min 
Ředkvičky omyjeme a spodní část rovně zařízneme, aby stály. Seřízneme vršky, poklademe je osušenými sardelovými očky a upevníme párátky. Podáváme...
0
žádný hlas
20 min 
Očištěného kapra osolíme a upečeme na oleji. Zbavíme jej kůže, vykostíme a nakrájíme na kousky. K připravené rybě přidáme vodu, koření, nakrájenou...
0
žádný hlas
45 min 
Očištěného kapra osolíme, zaprášíme pepřem, mletou paprikou a po obou stranách vcelku usmažíme na oleji. Měkkou rybu upravíme na mísu a obložíme...
0
žádný hlas
45 min 
Kuchařská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupitMobilní aplikace
Desetitisíce receptů
do vašeho mobilu a tabletu
Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
Stáhnout pro Android