Jídlo ven

Omyté a odblaněné maso potřeme solí, pepřem a olivovým olejem Upevníme je na špíz. Trochu grilovacího uhlí posuneme stranou a na volné místo...

Nejprve připravíme marinádu z rajčatového protlaku, chilli omáčky, sójové omáčky, utřeného česneku a oleje - vše dobře promícháme. Omytá žebírka...

Omyté kotlety nařízneme na okrajích, naklepeme, osolíme, opepříme a jemně potřeme česnekem. Položíme je na talíř, pokapeme olejem a přikryté...

Omyté ledvinky zbavíme částečně tuku, nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Po obou stranách je obalíme ve strouhance a rychle...

Omytého kapra vykostíme a maso nakrájíme na menší kousky. Osolíme, lehce posypeme paprikou a napichujeme na jehly střídavě s plátky cibule, slaniny...

Omyté maso nakrájíme na silnější plátky, lehce je naklepeme, mírně osolíme, opepříme a na okrajích nařízneme. Maso rozložíme na rozehřátý...

Omyté maso odblaníme, zbavíme tuku a naložíme na několik hodin do marinády. Marinádu připravíme smícháním vína, sójové omáčky, zázvoru a...

Omyté maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme a na okrajích nařízneme. Maso potřeme prolisovaným česnekem, osolíme, opepříme a necháme odležet...

Mleté maso promícháme s jemně nakrájenou cibulí. Přidáme nasekanou petrželku, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Směs namačkáme na grilovací...

Omytá, odblaněná játra nakrájíme na stejné kousky. Slaninu nakrájíme na kostky a cibuli na kolečka. Játra, slaninu a cibuli napichujeme střídavě...

Klobásy na povrchu propíchneme vidličkou a po obou stranách do nich uděláme zářezy. Klobásy potřeme olejem smíchaným s hořčicí a rozložíme je na...

Párky rozložíme na rozehřátý grilovací rošt potřený olejem. Grilujeme je po každé straně asi 5 minut. Během grilování párky občas potřeme olejem.

Mladé kukuřičné klasy lehce potřeme olejem smíchaným s prolisovaným česnekem a špetkou tymiánu. Klasy položíme na rozehřátý grilovací rošt potřený...

Kloboučky větších bedel (nebo i jiných hub) rozložíme na alobal potřený olejem. Houby osolíme, okmínujeme a pokapeme olejem. Okraje alobalu dobře...

Vepřová žebírka omyjeme, osušíme a do masa vetřeme pepř, tymián (nebo bazalku) a sůl. Žebírka rozdělíme na kusy a napichujeme je na rožeň. Pečeme...

Dobře omyté a osušené brambory zabalíme do alobalu a pečeme zasypané žhavým uhlím a popelem 25 minut. Brambory vyjmeme a opatrně odstraníme alobal...

Lilky nakrájíme na plátky, potřeme olejem smíchaným s citronovou šťávou a špetkou oregana, prolisovaným česnekem a osolíme a opepříme. Lilky...

Z omytého roštěnce odstraníme tuk a blány. Do masa vetřeme sůl, pepř a ještě na povrchu mírně osolíme. Roštěnec napíchneme na rožeň a zvolna...

Hovězí svíčkovou omyjeme a nakrájíme na vysoké bifteky. Maso lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Bifteky grilujeme po každé straně asi 4 minuty,...

Oloupaný, na kousky nakrájený pomeranč a nakrájená rajčata zalijeme pomerančovou šťávou smíchanou s rajčatovým protlakem. Vše dobře promícháme. ...