Netradiční jídla
Na Vánoce nemusí být na stole jen cukroví nebo vánočka – zde jsou recepty, podle kterých si můžete připravit i mnoho dalších lahůdek a moučníků. Najdete zde například recept na anglický vánoční puding, vynikající voňavá pečená jablka a různé další. Zcela jistě se k nim hodí tradiční punč, svařené víno nebo grog…
V rendlíku svaříme vodu s cukrem, hřebíčkem a citronovou šťávou. Hrušky oloupeme, rozkrojíme, vyjmeme jádřince a vložíme do svařené vody a chvíli...
Čaj vsypeme do konvice, zalijeme vroucí vodou a pod pokličkou necháme alespoň 4 minuty louhovat. Poté ho přecedíme do kastrolu, přimícháme med, rum...
Ve vodě svaříme cukr, odstavíme a přimícháme víno, zahřátý rum a citronovou šťávu. Punč podáváme horký.
V hrnci promícháme zelený čaj, vodu, víno, džus, cukr, citronovou šťávu, přidáme skořici, hřebíčky a zhruba 10 minut vaříme na velmi mírném plameni...
Med zahříváme v hrnci. Do tekutého medu přidáme máslo a ještě prohřejeme, nevaříme. Na závěr vmícháme pálenku (slivovici) a pečlivě promícháme.
Kondenzované mléko v neporušené plechovce vložíme do hrnce a na mírném plameni vaříme alespoň 3 hodiny. Poté necháme mléko vychladnout, otevřeme a...
Do nádoby s víkem vsypeme anýz, zalijeme vodkou a pod přikrytím necháme asi 14 dní louhovat. V kastrolu svaříme vodu s cukrem a necháme vychladit....
V hrnci smícháme koňak s vínem, přidáme cukr, hrozinky, koření a pokrájený citron. Zahříváme, až je nápoj horký, ale nevaříme. Před podáváním...
Čaj v konvici přelijeme vroucí vodou a necháme louhovat alespoň 3 minuty. V hrnci svaříme vodu s cukrem, v jiném hrnci svaříme víno se skořicí. Čaj...
V kastrole smícháme víno, cukr, pomerančovou šťávu a koření a na mírném plameni zahříváme, ale nevaříme. Horký nápoj necháme pod poklicí uležet do...
Mléko vlijeme do kastrůlku, vsypeme krupicový cukr, a přivedeme k varu. Do čajové konvice vsypeme černý čaj. Zalijeme ho horkým mlékem. Konvici...
Cibuli, mrkev, celer a petržel očistíme, omyjeme a drobně pokrájíme. V hrnci bez omastku cibuli se zeleninou osmažíme dozlatova. Přilijeme černé...
Domácí, dobře očištěnou husu (bez drůbků) omyjeme a osušíme. Ze všech stran ji osolíme (i zevnitř), posypeme čerstvě pomletým pepřem. Hřbet a boky...
Celer omyjeme, oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, dáme do misky. Pokapeme citrónovou šťávou, potom pomerančovou šťávou, dochutíme solí,...