Léto

Vypeckujeme višně. Do vroucí vody s cukrem přidáme hřebíček a skořici a 10 minut vaříme pozvolna višně. Zalijeme pudinkovým práškem rozmíchaným...

Očištěné kuře rozpůlíme, kromě křídel a stehen vykostíme a rozčtvrtíme. Naporcované kuře osolíme, potřeme máslem a pečeme na roštu. Během pečení...

Všechny suroviny nakrájíme na malé kostičky a osolíme. Promícháme s jogurtem a majolkou. Salát necháme nejméně 1 hodinu rozležet v chladničce. ...

Zralé meruňky vypeckujeme a uvaříme doměkka. Prolisujeme nebo rozmixujeme a vrátíme do vývaru. Zahustíme mlékem s rozmíchanou moučkou a povaříme 2...

Omyté ryngle vložíme do horké vody a krátce povaříme. Ryngle opatrně vyjmeme z vody a vypeckujeme. Vychladlé je prolisujeme přes síto nebo...

Očištěné, osušené hlavičky bedel na jednom místě nakrojíme ke středu. Osolíme je a posypeme kmínem. Houby opečeme po obou stranách na rozehřátém...

Třešně a višně omyje a vypeckujeme. Připravené ovoce dáme do skleněné mísy, pokapeme rumem a posypeme mletými ořechy. Nakonec přilijeme smetanu...

Očištěný a omytý angrešt rozmačkáme, posypeme moučkovým cukrem a polijeme malinovým sirupem a sladkou smetanou. Vše zamícháme a nakonec povrch...

Omyté hrušky oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a zbavíme jadřinců. Čtvrtky nakrájíme na tenké plátky, pokapeme citronovou šťávou, přidáme omyté...

Omyté borůvky dáme do skleněné mísy, pokapeme je rumem, posypeme cukrem a promícháme. Potom je zalijeme sladkou smetanou a zamícháme. Salát...

Brusinky omyjeme, přidáme polovinu cukru, polijeme trochou vařící vody a povaříme. Necháme pod pokličkou vychladnout. Vychladlé brusinky zalijeme...

Cukr s vodou uvedeme do varu. Borůvky propláchneme pod tekoucí vodou, vhodíme do vařícího roztoku a necháme přejít varem. Odstavíme z ohně. ...

Cukr zalijeme vodou a uvedeme do varu. Angrešt omyjeme a na několika místech napíchneme, rybíz obereme a omyjeme. Ovoce vhodíme do vařícího...

Cukr zalijeme vodou a uvedeme do varu. Třešně zbavené stopek omyjeme a vhodíme do vařícího roztoku. Povaříme asi 2 minuty. Po odstavení z ohně...

Cukr zalijeme vodou, přidáme kousek citronové kůry a uvedeme do varu. Do vařícího cukerného roztoku přidáme omyté jahody a maliny. Ihned odstavíme...

Cukr zalijeme vodou a uvedeme do varu. Omyté meruňky rozpůlíme, vypeckujeme a vhodíme do vařícího cukerného roztoku. Chvíli povaříme. Po...

Cukr zalijeme vodou a uvedeme do varu. Hroznové víno zbavené stopek omyjeme a vhodíme do vařícího cukerného roztoku. Odstavíme z ohně a necháme...

Očištěné hřiby nakrájíme na tenké plátky a osmahneme na 30 g másla. Přidáme lžičku mouky, zamícháme, zalijeme kysanou smetanou, osolíme a krátce...

Omyté jahody rozmačkáme vidličkou v porcelánové míse, zalijeme 2 litry převařené, studené vody, protřeme hustým sítem a šťávu ponecháme stranou. ...

Očištěné houby nakrájíme na malé kousky. Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme houby a podusíme je. Když se všechna voda...