Grilování - ostatní
Grilování je stále více oblíbený způsob úpravy různých druhů masa, ale i drůbeže, ryb, sýrů, zeleniny i ovoce. Grilovat můžete na rozpáleném uhlí, elektrickém nebo plynovém grilu, případně na horkých kamenech nebo speciální grilovací pánvi. Potraviny - především maso - je dobré před grilováním marinovat.
Pro perfektní grilování potřebujete nejen gril a kvalitní potraviny - především maso, ale i alespoň základní potřeby na grilování. Pak už si jen vyberete ten správný recept, pozvete přátele a můžete uspořádat báječnou grilovací párty...
Oloupané, na kostičky nakrájené jablko smícháme v misce s rozdrobeným sýrem, nasekanými ořechy a nasekanou jarní cibulkou. Očištěné a omyté...
Plátky šunky opepříme, pokapeme citronovou šťávou smíchanou s brandy a necháme chvíli proležet. Potom šunku pokapeme rozpuštěným máslem a...
Filety z lososa bez kůže rozkrájíme na velmi tenké plátky, rozložíme na plech, vložíme pod gril a grilujeme z obou stran, až budou křupavé. Dáme...
Fíky nařízneme uprostřed do kříže a střed trochu stlačíme. Ohnivzdornou formičku vymastíme a vyložíme fíky. Portské víno s rozmarýnem a cukrem...
Žampiony s plochým kloboukem očistíme, klobouky použijeme a nožky odložíme. Potom nastrouháme čedar. Vezmeme dva krajíce toastového chleba a mírně...
Očistíme, opláchneme a důkladně osušíme hříbky a žampiony. Odřežeme jim nožičky a část z nich drobně pokrájíme (5 lžic). Omyjeme petrželku s...
Bílou veku nakrájíme na plátky, slaninu na slabé plátečky a sýr nastrouháme. V pánvi rozehřejeme kousek másla a na něm osmahneme anglickou slaninu...
Cuketu nastrouháme, smícháme s polovinou lžičky soli a necháme 5 minut odstát. Pak vymačkáme veškerou přebytečnou vodu. Cukety smícháme s mletými...
Grapefruity a pomeranče oloupeme, zbavíme i vnitřní bílé slupky a dílky vyloupeme. Ovoce rozdělíme do zapékacích misek. V misce ušleháme vejce a...
Kýtu nakrájíme na silné proužky, cibuli nakrájíme najemno, česnek utřeme se solí. Vše smícháme v míse, přidáme kečup, hořčici, olej, pepř, dobře...
Očištěné žampiony nakrájíme na tenké plátky, omytou cuketu a patizon zbavený semínek nakrájíme na tenká kolečka, očištěnou papriku nakrájíme na...
Gril rozehřejeme na vysokou teplotu a krajíčky chleba na něm opékáme asi 2 minuty z každé strany. Na opečené tousty dáme plátek sýra a znovu...
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vepřovou krkovičku omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kousky, které lehce naklepeme, potřeme olejem,...
Krůtí maso očistíme a zbavíme případného tuku, nakrájíme na plátky stejné velikosti. V misce smícháme olivový olej, hořčici a ostatní suroviny. ...
Kuřecí maso umeleme a smícháme se strouhankou a kari pastou. Z masové směsi vytvoříme koule,které napichujeme střídavě s kousky slaniny, žampiony...
Vepřová žebírka omyjeme a osušíme. V misce si připravíme marinádu. Do misky nalijeme kečup, ocet, přidáme tekutý med a dobře promícháme. Zakapeme...
Kuřecí prsa osolíme, rajčata nakrájíme na plátky, česnek utřeme, sýr nastrouháme. Maso orestujeme nebo ugrilujeme. V rendlíku na oleji smažíme...
V míse smícháme oloupané, na kostičky nakrájené limetky, prolisovaný česnek, chilli koření, mletou papriku a cukr. Omytá kuřecí křídla v...
Mladé tenké cukety omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Uzený prorostlý bůček nakrájíme na proužky. Cherry rajčata a papriky omyjeme a osušíme....
Vepřová žebírka opláchneme, případně rozporcujeme na menší kousky. Připravíme marinádu. Smícháme pivo, sójovou omáčku a med, přidáme nasekanou...
Namočíme špejle na hodinu do vody. Nakrájíme filety z lososa na proužky a točivě je napícháme na špejle. Dáme vařit rýži. Lososa vložíme do...
Silnější, libové kotlety vykostíme a nožem v nich uděláme podélnou kapsu. Naklepeme, otvor potřeme hořčicí, poprášíme pepřem, naplníme plátkem...
Všechny přísady mimo ryb zamícháme a necháme 1 hodinu stát. Očištěné pstruhy nakrájíme na kousky, každý obalíme připravenou směsí a na roštu...
Krajíčky toastového chleba namažeme máslem utřeným s česnekem, mírně opepříme a pokryjeme plátky uzených makrel. Navrch položíme vždy plátek...
Porce filé omyjeme, potřeme olejem a grilujeme v rozehřátém grilu po obou stranách. Nastrouhaný křen smícháme s ušlehanou smetanou. Grilované...
Omyté kotlety nařízneme na okrajích a mírně naklepeme. Vetřeme do nich olej smíchaný s grilovacím kořením a kari kořením. Kotlety grilujeme na...
Rybu spaříme vařící vodou a nožem odstraníme šupiny. Maso nakrájíme na stejné kousky, osolíme a necháme asi 30 minut odpočinout. Porce osušíme...
Omytou, na plátky nakrájenou cuketu opečeme na rozehřátém oleji. Přidáme nasekanou cibuli a česnek, osolíme, opepříme a opékáme asi 5 minut. ...
1 citron vymačkáme. Oloupaný česnek jemně nasekáme a vmícháme do jogurtu. Osolíme, opepříme a ochutíme 2 lžícemi citronové šťávy. Jehněčí kotlety...
Omyté kuřecí maso nakrájíme na kostky a opepříme. Paprikové lusky, meruňky a rajčata omyjeme. Papriky nakrájíme na kousky, vypeckované meruňky...