Vepřové

Nejprve připravíme marinádu z rajčatového protlaku, chilli omáčky, sójové omáčky, utřeného česneku a oleje - vše dobře promícháme. Omytá žebírka...

Omyté kotlety nařízneme na okrajích, naklepeme, osolíme, opepříme a jemně potřeme česnekem. Položíme je na talíř, pokapeme olejem a přikryté...

Omyté maso nakrájíme na silnější plátky, lehce je naklepeme, mírně osolíme, opepříme a na okrajích nařízneme. Maso rozložíme na rozehřátý...

Klobásy na povrchu propíchneme vidličkou a po obou stranách do nich uděláme zářezy. Klobásy potřeme olejem smíchaným s hořčicí a rozložíme je na...

Očištěné nožičky podélně rozpůlíme a před vařením je opět svážeme dohromady. Vaříme je zvolna na mírném ohni asi 8 hodin ve vývaru z vína, cibule,...

Žampiony očistíme, kloboučky sloupneme a nožky vykrojíme a jemně nakrájíme. Na oleji je krátce osmahneme, přidáme k mletému masu a promícháme se...

Omytý bůček nakrájíme na porce. Utřeme česnek se solí a drceným kmínem, přidáme oregano, zakapeme olejem. Porce masa naklepeme a potřeme...

Omyté maso nakrájíme na kostky a mírně naklepeme. Oloupanou cibuli pokrájíme na kolečka, očištěnou papriku rozkrájíme na kolečka nebo proužky a na...

Kotlety omyjeme, osušíme, v každé nakrojíme kapsu. Kapsy naplníme plátky ananasu a na kousky pokrájenými chilli papričkami bez peciček. Kotlety...

Očištěnou kukuřici povaříme asi 5 minut v osolené vodě, vyjmeme a necháme okapat. Pažitku, petrželku, majoránku a tymián omyjeme a vždy 1–2 plátky...

Veku navlhčíme vodou a vymačkáme. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Mleté maso prohněteme s vekou, cibulí a vejcem. Osolíme, opepříme,...

Špekáčky podélně šikmo nařežeme. Do zářezů zasuneme sýr, nakrájený na proužky. Plátky slaniny potřeme vždy na jedné straně hořčicí. Kolem každého...

75 g mandlových plátků opražíme nasucho na teflonové pánvi dozlatova. Smícháme je se 75 g změklého másla, nasekaným česnekem, solí a pepřem. ...

Kotlety omyjeme a nařízneme do nich kapsu. Každou kotletu naplníme nahrubo nastrouhanou Nivou a sepneme párátkem. Lístky tymiánu přidáme do oleje,...

Oloupané šalotky nakrájíme na kostičky a zalijeme je pivem. Přidáme kečup, rajčatový protlak, sůl, oba druhy pepře a vše promícháme. Omyté maso...

Žemli přelijeme pivem a necháme ji rozmočit. Oloupaná rajčata zbavíme semínek a dužinu nakrájíme na kostičky. Oloupanou cibuli a česnek najemno...

Klobásy podélně nakrojíme. Bylinky omyjeme, osušíme a jemně nasekáme. Smícháme je s prolisovaným česnekem a olivovým olejem, osolíme a opepříme....

Žebírka omyjeme, osušíme, naporcujeme a potřeme solí a pepřem. V míse smícháme kečup s cukrem a hořčicí, přidáme prolisovaný česnek, sůl a tabasco...

Očištěné kukuřičné palice povaříme v dostatečném množství osolené vody asi 5 minut. Kukuřici vyjmeme a necháme okapat. Bylinky opláchneme a vždy 2...

Med smícháme s cayenským pepřem, sójovou omáčkou, octem a hořčicí. Maso omyjeme, osušíme a potřeme ochuceným medem. Necháme rozležet asi 5 hodin. ...