Nigella Lawsonová
Recepty sympatické šéfkuchařky a autorky mnoha knih Nigell Lawsonové jsou v této části – vařte podle nich jako profesionálové!
Pokud chcete, aby vámi připravené jídlo mělo maximálně podobnou chuť, aroma i konzistenci jako když vaří Nigella Lawsonová, používejte kvalitní potraviny i ostatní ingredience a také vhodné kuchyňské vybavení a potřeby.
Jarní cibulky omyjeme studenou vodou a najemno je nakrájíme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Slaninu rozkrájíme na malé kousky. Brambory oškrábeme,...
Rebarboru důkladně omyjeme studenou vodu, z neloupané odřízneme tuhé konce a ostatní nakrájíme na tenké plátky. Do nízkého hrnce s horkou vodou...
V míse jogurt, nastrouhaný kokos a smetanu vyšleháme do mírného zhoustnutí. Banány oloupeme, nakrájíme na kolečka a rozložíme je na dno...
V míse důkladně smícháme vločky, mouku, droždí a sůl. Pak přilijeme mléko a vodu, vše promícháme a vytvoříme těsto, která má konzistenci husté...
Vejce rozklepneme do větší misky a lehce rozkvedláme. Pak k nim přilijeme smetanu, osolíme a vše ještě lehce promícháme V pánvi rozehřejeme máslo...
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Papriku podélně rozřízneme, odstraníme jádřinec, omyjeme ji vodou a nakrájíme...
Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme a naporcujeme na plátky, které mírně naklepeme, opepříme a osolíme. Slaninu nakrájíme na malé kousky....
Steaky z lososa omyjeme studenou vodou a osušíme, poté je prudce osmahneme v rozehřáté pánvi bez oleje a vyjmeme. Z octa, cukru, soli a oleje...
Vepřové kotlety omyjeme, osušíme, naklepeme, na okrajích nařízneme, opepříme a osolíme. V pánvi rozehřejeme olej a kotlety v něm z každé strany...
Nakládané okurky necháme okapat a pak je nadrobno nakrájíme. Kopr opláchneme studenou vodou a jemné snítky najemno nasekáme. Krůtí prsa omyjeme,...
Brokolici omyjeme, rozebereme a uvaříme v osolené vodě doměkka. V nízkém hrnci na mírném ohni smícháme máslo, hořčici a citronovou šťávu s kapary...
Jahody a hroznové víno opláchneme studenou vodou, banán oloupeme a nakrájíme na kolečka, ananas rozkrájíme na menší kousky. V nízkém hrnci...
Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Poté uvaříme doměkka ve směsi mléka a bílého vína, kterou jsme opepřili a osolili. Žampiony...
Krevety uvaříme v osolené vodě a necháme je okapat. V misce z majonézy, harissy, limetkové šťávy a medu smícháme omáčku, kterou rozdělíme do misek...
Kuře omyjeme, osušíme a osolíme. Plátky slaniny v pánvi opečeme z obou stran do křupava. Pak je ještě teplé vložíme dovnitř kuřete a kuře dáme do...
Uzeného pstruha nakrájíme na malé kousky. V mixéru kousky ryby, sýr, křenovou omáčku, citronovou šťávu, pepř a olej důkladně rozmixujeme v hladkou...
Šunku nakrájíme na malé kousky. Sterilovanou kukuřici scedíme a necháme okapat. Sýr najemno nastrouháme. Z octa, oleje, hořčice a soli si...
Rukolu opláchneme studenou vodou a okapanou ji rozdělíme na servírovací talíře. Kuřecí játra omyjeme studenou vodou, osušíme a nakrájíme na kousky...
Jahody přebereme, omyjeme studenou vodou, okapané nakrájíme na malé kousky a smícháme s jablečnou šťávou. Mango nakrájíme na kostičky a pokapeme...
Banány oloupeme a nakrájíme na menší díly. Nakrájené banány, mléko, med, kakao a máslo dáme do mixéru a důkladně rozšleháme. Koktejl přelijeme...
Mouku, kypřící prášek, jedlou sodu, sůl a vanilkový cukr smícháme a dáme do uzavíratelné mísy nebo sklenice. Při vlastní přípravě těsta přidáme k...
Borůvky přebereme, opláchneme studenou vodou a necháme je okapat. V nízkém hrnci smícháme okapané borůvky a javorový sirup, směs přivedeme k varu....
Kondenzované mléko vlijeme do hrnce a necháme ohřát. V míse smícháme ovesné vločky, nastrouhaný kokos, brusinky, slunečnicová a sezamová semínka a...
V míse rozšleháme vejce s trochou soli a přimícháme k nim větší část nastrouhaného sýru. V pánvi rozehřejeme máslo a olej, vlijeme vaječnou směs a...
V míse rozšleháme vajíčka s mlékem, lžící pomerančové šťávy a se skořicí. Do směsi vložíme nakrájené bagety a necháme je nasáknout. V hrnku...
V míse z vajec, pesta, mouky a mléka ušleháme lité těsto. V pánvi rozehřejeme olej, vlijeme na něj čtvrtinu těsta, pánví zakroužíme, aby se těsto...
V míse smícháme jablečnou šťávu, javorový sirup, olej, sójovou omáčku, skořici a oloupané stroužky česneku. Do marinády vložíme kuřecí stehna, mísu...
Kopr opláchneme studenou vodou a okapané jemné snítky nasekáme najemno. Okurky oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. V hrnku smícháme z cukru,...
Chilli papričku podélně rozřízneme, odstraníme z ní semínka, opláchneme ji studenou vodou a najemno nakrájíme. V míse rozšleháme vejce s trochou...
Špenát omyjeme studenou vodou, necháme okapat, natrhané listy rozložíme na servírovací talíře. Rajčata omyjeme, okapané nakrájíme na poloviny,...
Petrželku opláchneme studenou vodou a najemno ji nasekáme. Sterilovaný hrášek proláchneme vodou a necháme v sítu okapat. Česnek oloupeme a...
Pórek a jarní cibulky omyjeme studenou vodou a najemno nakrájíme. V nízkém větším hrnci rozehřejeme máslo a olej. Potom přisypeme nakrájený pórek...
Makarony uvaříme v dostatečném množství osolené vody. Uvařené měkké makarony scedíme a vrátíme do teplého hrnce. Sýr nastrouháme a v míse důkladně...
Jablko rozkrojíme, zbavíme jádřince, omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky. Mrkev oškrábeme, omyjeme a najemno ji nastrouháme. Čínské zelí...
Majonézu smícháme s worcesterovou omáčkou. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka. Sýr nakrájíme na plátky. Všechny plátky toastového chleba...
Jarní cibulky i s natí a pórek opláchneme studenou vodou a necháme okapat. Česnek oloupeme a prolisujeme. Okapaný pórek a cibulky nakrájíme na...
Sterilované fazole scedíme, důkladně propláchneme studenou vodou a necháme je okapat. Chilli papričky nakrájíme najemno. Rajčata omyjeme a...
V míse smícháme jablečnou šťávu, javorový sirup, olej, sójovou omáčku, skořici a oloupané stroužky česneku. Do marinády vložíme vepřová žebírka,...
Špenát a pažitku opláchneme pod studenou vodou a okapané najemno nasekáme. V míse rozšleháme vejce s trochou soli a přimícháme k nim nakrájený...
Jarní cibulky omyjeme. V hrnci přivedeme k varu vodu, osolíme ji, nasypeme do ní hrášek, přidáme jarní cibulky a necháme přibližně 10 minut vařit....