Maroko

Maroko je oblíbenou turistickou destinací a tak mnozí jídla marocké kuchyně znají. Mnoho potravin se používá i v evropské kuchyni a protože jsou k dostání i u nás, můžete si marocká jídla podle našich receptů sami připravit.

V Maroku se nejčastěji připravuje na mnoho způsobů  jehněčí a kuřecí maso, cizrna, kuskus a rýže. Používají se také různé druhy citrusů, dýně a datle, oblíbená je i kukuřice. Důležitou součástí marocké kuchyně je mléko a olivy

Seřadit
Nalezeno 57 receptů
Zobrazení

Půlku pomeranče oloupeme, ukrojíme 4 plátky. Rozdělíme je do 2 sklenic. Plátky pomeranče posypeme cukrem, zalijeme trochou vařící vody a necháme 3...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 4 min

Jehněčí maso nakrájíme na větší kousky, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, očištěnou mrkev, tuřín a cuketu nakrájíme na...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 65 min

Kuřecí prsa očistíme a do každého kousku uděláme pár zářezů. Maso vložíme do mísy, přelijeme marinádou a pod fólií necháme alespoň 3 hodiny...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 60 min

Omyté a osušené kuře rozporcujeme na menší kusy, pak jednotlivé kusy osolíme a posypeme kari kořením. Omyté papriky rozkrojíme, zbavíme semínek a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 65 min

Z citronou vymačkáme šťávu a nastrouháme kůru. Kuskus připravíme podle návodu. Cibuli nasekáme pomocí mixéru téměř až na kaši. V míse polovinu...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 65 min

Rajčata přepůlíme. Krůtí prsa nakrájíme na nudličky a smažíme na lžíci oleje. Pita chleby nakrájíme na kostičky a smažíme je na oleji do křupava...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 35 min

Cibuli nasekám na jemno. Jehněčí a brambory nakrájíme na kostičky o velikosti asi 2 cm. Datle zbavíme pecek. Na oleji opečeme cibuli a jehněčí...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Cibule nakrájíme na poloviny, poté na tenké plátky. Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kousky velikosti sousta. Z citronu vymačkáme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 45 min

Cibuli nakrájíme na plátky. Meruňky přepůlíme. Hovězí maso smícháme se solí a připravíme malé masové kuličky. Smažíme je na oleji dohněda. Poté...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Kuskus zalijeme horkou vodou, přiklopíme a necháme pět minut bobtnat. Poté kuskus načechráme vidličkou. Smícháme na kostičky nakrájená rajčata a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 15 min

Na oleji opečeme cibuli a dva řapíky celeru nakrájené na jemno. Po deseti minutách přidáme kmín. Za další minutu přilijeme vývar, rajčata a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 25 min

Dřevěné špejle namočíme aspoň na 20 minut do vody, aby na ohni neshořely. Maso smícháme s nasekanou mátou, koriandrem a na jemno nakrájenou...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 45 min

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme je a opečeme na dvou lžících oleje. Vyjmeme je a dáme stranou. Jednu cibuli nakrájíme na jemno, druhou...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 70 min

Kuřecí paličky omyjeme, osolíme a opepříme. Smažíme je 10 minut na lžíci oleje a dáme je do pekáčku, který je vysypaný suchým kuskusem. Na zbylém...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 35 min

Perličku naporcujeme, osolíme. Cibuli nasekáme na jemno a opečeme ji na oleji doměkka, přidáme utřený česnek a oloupanou dýni, nakrájenou na...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 100 min

Kuskus připravíme v zeleninovém vývaru podle návodu. Cuketu nakrájíme na plátky a opečeme ji a oleji na grilovací pánvi. Osolíme. Vychladlý...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 15 min

Meruňky přepůlíme a zbavíme pecek. Nasládáme je do pekáčku. V misce smícháme citronovou šťávu, pomerančovou šťávu, ocet a med. Tuto směs...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

Vývar zahřejeme (pokud nemáme rybí, můžeme použít i kuřecí) a hodíme do něj šafrán. Dáme stranou. Cibuli nasekáme na jemno a smažíme na oleji...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Mrkev nakrájíme na tenké proužky. Dusíme ji 10 minut téměř doměkka. Zbývající ingredience spolu smícháme (koriandr nasekáme). Tento dresink...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 15 min

Cibuli nasekáme na jemno a opečeme ji na oleji doměkka. Přidáme na jemno nakrájený česnek, koriandr a ras el hanout a pár minut smažíme. Jehněčí...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 110 min

Připravíme si marinádu: Olivový olej vyšleháme se dvěma lžícemi medu, utřeným česnekem, kmínem, skořicí, zázvorem, koriandrovými semínky a šafránem...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 480 min

Kořenovou zeleninu a batáty oloupeme. Batáty, pastiňák a mrkev nakrájíme na kostky asi 1 cm velké, cibule nakrájíme na měsíčky. Vše dáme na plech...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Jehněčí osolíme, opepříme a opečeme na olivovém oleji do hněda. Trvá to tak 10 minut. Mezitím na másle opečeme cibule. Až budou zlatavé, přidáme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 190 min

Cibuli nakrájíme na 8 měsíčků. Mrkev, petržel, bramboru a dýni nakrájíme na dvoucentimetrové kousky. Vše dáme spolu s celými oloupanými stroužky...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 55 min

Dýni oloupeme a zbavíme semínek. Nakrájíme ji na kostky. Spolu s celým česnekem, kterému jsme seřízli hlavičku, pečeme zakápnuté olejem a posypané...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 60 min

Čočku uvaříme podle návodu na obalu. Všechnu zeleninu (batáty, lilek, cuketa, mrkev) nakrájíme na menší kostky. Smícháme je se lžící olivového...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Všechny ingredience (voda ať je teplá) smícháme v mixéru a rozmixujeme. Pokud se nám omáčka zdá příliš hustá, můžeme přidat více vody, nebo směs...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 5 min

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist