Jižní Amerika

Jihoamerická kuchyně je poměrně pestrá, protože Argentina, Brazílie, Chile, Peru a Venezuela mají své typické suroviny a tradiční jídla. V Evropě je příliš neznáme, ale mnoho potravin, které tvoří základ těchto kuchyní, používáme i u nás. 

Nejčastěji používanými surovinami je hovězí a vepřové maso, drůbež, oblíbené jsou i ryby a mořské plody, častou přílohou je rýže nebo brambory. Velmi oblíbená je i zelenina, která se připravuje na mnoho způsobů, z ovoce se v jihoamerické kuchyni nejvíce objevuje avokádo a mango.

V této části najdete mnoho receptů kuchyně Jižní Ameriky, které budou zcela jistě zpestřením vašeho jídelníčku a vaší pozornosti by neměla ujít například originální salsa guacamole, taguitos s vepřovým nebo jambalaya s kuřecím masem.

Seřadit
Nalezeno 48 receptů
Zobrazení

Cibuli pokrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme nahrubo, česnek prolisujeme, topinambury oloupeme, pokrájíme na kostky, lístky koriandru nasekáme. V...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 65 min

Chobotničkám odřízneme hlavy se zobákem a chapadla trochu pokrájíme, trubičky olihní rozřízneme, vzniklý plát nařežeme na širší proužky, chapadla s...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

Očištěného a vykuchaného tuňáka nakrájíme na podkovy, limetkovou kůru nastrouháme, lístky koriandru posekáme najemno. Do misky vložíme prolisovaný...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 23 min

Šalotku oloupeme, nakrájíme nadrobno, avokádo oloupeme, vypeckujeme a dužinu rozmačkáme vidličkou. Mango oloupeme, dužinu také rozmačkáme vidličkou...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 10 min

Ananas oloupeme, nakrájíme na kostičky, vsypeme do hrnce, zalijeme vodou a 10 minut povaříme. Odstavíme a necháme vychladnout. Česnek prolisujeme,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Hovězí maso rozkrájíme na kostky, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, brambory oškrábeme, pokrájíme na osminky, z tykve...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 85 min

Avokáda rozpůlíme, zbavíme pecky a oloupeme. Dužinu rozmačkáme v míse vidličkou. Přidáme omytá, semínek zbavená rajčata nakrájená na kostičky,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 15 min

Mango a avokádo rozpůlíme, vypeckujeme a nakrájíme na malé kostičky. Chilli papričku zbavíme zrníček a nasekáme, oloupanou cibuli nadrobno...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 15 min

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist