Kanada

Šalotku očistíme, petrželku kudrnku a pažitku omyjeme a vše velmi nadrobno pokrájíme. Omyté a osušené filety čerstvého lososa nakrájíme na velmi...

Troubu předehřejem na 180C. Do kastrůlku nasypeme cukr, přidáme mléko a 40g másla. Důkladně promícháme, přivedeme k varu a asi 5minut provaříme....

Listové těsto na pomoučeném vále rozválíme na plát o tloušťce asi 5mm a vyložíme jím koláčovou formu. Jablka omyjeme, zbavíme jadřinců a...

Troubu předehřejeme na 180C. Křehké těsto rozválíme na pomoučeném vále a vyložíme jím koláčovou formu. V míse utřeme vejce s neslazeným...

150ml vody s cukrem a hvězdičkami badyánu přivedeme k varu. Poté přilijeme pastis a směs necháme mírně vychladnout. Jahody omyjeme, odstraníme...

Opláchnuté kuře rozdělíme na 4 díly. Vložíme do zapékací misky a připravíme směs. Do misky dáme rozpuštěné máslo, nakrájenou cibuli, kečup,...

Do sklenice tzv.tumbleru dáme led témeř po okraj, přilijeme gin, tonic a promícháme. Vložíme dlouhý řez dobře omyté neoloupané salátové okurky.

Kůži na prsou důkladně propíchneme vidličkou, přelijeme vroucí vodou a necháme oschnout. V pánvi, nejlépe silnostěnné a nepřilnavé pomalu opékáme...

Plody kardamonu rozdrtíme, dáme do šejkru přilijeme whiskey, monin triple sec a led. Protřepeme. Okraj sklenice na koktejl navlhčíme citrónovou...

Omyté kuře rozdělíme na porce, potřeme česnekem utřeným se solí a obalíme v mouce smíchané s pepřem a paprikou. Maso opečeme v pánvi na másle,...

Kapří maso zbavené kůže a kostí nakrájíme na tenké medailonky, osolíme a upečeme v rozpáleném oleji. Krajíčky veky potřeme kečupem, položíme na ně...

Omyté kuře naporcujeme a obalíme ve směsi mouky, soli, pepře a papriky. Na pánvi v troubě rozehřejeme polovinu množství másla, vložíme na něj...

Ve slupce uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Smícháme je se zcezenými olivami nakrájenými na kousky a vložíme do zapékací mísy. Na...

Koláčovou formu vymažeme tukem. V míse utvoříme žmolenkové těsto z prosáté mouky, špetky soli a 55 g rozpuštěného másla. Přidáme rozšlehaný...

Arašídy nasekáme na drobné kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Všechny suroviny smícháme v kastrůlku a uvedeme k varu. Přiklopené vaříme...

Nejdříve připravíme základní těsto: do větší mísy prosejeme 140 g hladké mouky se špetkou soli. Přidáme 1 lžíci nastrouhané citronové kůry, 120 g...

Do mísy prosejeme 140 g hladké mouky se špetkou soli. 120 g měkkého másla nakrájíme na kousky. Těsto nahrubo vidličkou promícháme, pak přimícháme...

Žlutou dýni omyjeme, rozkrojíme a zbavíme semínek. Oloupeme ji a nastrouháme na hrubém struhadle. Očistíme a omyjeme mrkev, cibuli a zázvor. Cibuli...

Vepřovou libovější krkovici omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky o něco větší, než je velikost sousta. Citrón (chemicky neošetřený) omyjeme a...

Jablka oloupeme, rozkrojíme, vyřízneme jádřince a dužinu nakrájíme na plátky. Vložíme do misky, posypeme skořicí, polijeme javorovým sirupem,...

Kotlety naklepeme, po okrajích trochu nařízneme (aby se nekroutily), osolíme a vložíme do misky. Med smícháme s olejem, citronovou šťávou a...