Japonsko
Recepty na typická jídla kuchyně Japonska vás v mnoha případech překvapí svojí poměrně jednoduchou přípravou a konečná chuť hotových jídel vás nadchne. Jídla japonské kuchyně jsou známá po celém světě, připravují se v mnoha restauracích i domácnostech. V posledních letech se velmi oblíbeným stalo i tradiční sushi. Japonské jídlo se zcela jistě stane vítaným zpestřením vašeho jídelníčku.
Okurku nakrájíme na tenké plátky. Z vinného octa, sójovky a cukru připravíme dresink. Přidáme sezamová semínka. Okurku zalijeme dresinkem a...
Kuřecí prsa seřízneme tak, aby byla všude stejně tlustá. Vejce rozšleháme a namočíme v něm kuře, poté ho obalíme ve strouhance. Pečeme 20 minut...
Nudle uvaříme podle návodu. Slijeme a propláchneme studenou vodou. Vmícháme k nim nakrájenou jarní cibulku, limetkovou šťávu a kůru a sójovou...
Vývar s nakrájenými cibulkami přivedeme k varu, přidáme nudle a vaříme 4 minuty doměkka. Slijeme a propláchneme studenou vodou. Sójovou omáčku...
V malé pánvi smícháme sójovou omáčku, mirin, citronovou šťávu a cukr. Vaříme 5 minut. Měli bychom získat sirupovou konzistenci. Poté odstavíme. ...
Brambory vaříme 15 minut doměkka. Slijeme, vmícháme teplé mléko smíchané s wasabi a rozšleháme dohladka. Nakonec ještě vmícháme nasekanou jarní...
Sezamová semínka opražíme nasucho v pánvi. Rýži uvaříme podle návodu na obalu. Kuřecí prsa dáme do hrnce s vařící vodou tak, aby byla celá pod...
Jarní cibulky nasekáme na jemno. Okurku oloupeme, podélně rozpůlíme, lžící zbavíme semínek a zbytek nakrájíme na plátky. Tofu slijeme a necháme...
Okurky a ředkvičky nakrájíme na pláty a naskládáme je na talíř. Vyšleháme olej a ocet a zálivkou přelijeme okurky.
Lososa nakrájíme tak, abychom získali dvě filety po sto gramech. Smícháme miso, mirin, bílý cukr a saké a mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Do...
Hnědou rýži uvaříme podle návodu. Na poslední dvě minuty přidáme edamame. Slijeme. Mezitím smícháme sójovku, olivový olej, zázvor a česnek. ...
Ve vhodné větší nádobě promícháme sójovou omáčku, cukr, kečup, mletý zázvor a prolisovaný česnek. Očištěné kuře rozdělíme na porce a naložíme do...
Mrkev nastrouháme na hrubo. Avokádo a zázvor nakrájíme na plátky. Lososa dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme olivovým olejem,...
Vývar přivedeme k varu a poté snížíme teplotu. Přidáme zázvor a miso pastu. Rozmícháme. Poté do polévky vyklepneme obě vejce a rozšleháme je v ní...
Cukr a vodu přivedeme k varu. Přidáme čajové sáčky a koření. Povaříme 10 minut. Odstavíme a necháme 30 minut odstát pod poklicí. Poté směs opět...
Cibuli nakrájíme na tenké plátky, česnek utřeme. Cherry rajčátka přepůlíme. V hrnci rozpálí olej a opečeme na něm cibuli. Trvá to tak 5 minut. ...