Vietnam

Pepř nahrubo nadrtíme v hmoždíři. Dýni oloupeme a zbavíme ji semínek. Nakrájíme ji na měsíčky. Pepř smícháme s oběma moukami, solí a jednou...

Nudle dáme do misky a zalijeme vroucí vodou, necháme máčet 10 minut, poté vodu slijeme. Vývar uvedeme k varu, přidáme koření a nakrájený zázvor,...

Kuřecí prsa nakrájíme na menší kusy - každé prso na cca 3 stejně tlusté kusy. Osolíme je a obalíme v rozšlehaném vejci a panko strouhance. Pečeme...

Nudle uvaříme podle návodu. Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a okořením kari kořením. Smažíme je na oleji. Poté kuřecí prsa...

Omyté maso nakrájíme na kousky. Šalotky oloupeme a spolu s očištěnými chilli papričkami na jemno nasekáme. Limetku omyjeme a kůru nastrouháme....

Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Na rozpáleném oleji necháme zesklovatět oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli a nasekaný česnek....

Cibuli překrojíme na polovinu a krátce ji orestujeme rozkrojenou stranou nahoru, dokud nezačne karamelizovat. Odložíme stranou. Maso z kližky...

Rýžové papíry dáme vždy 2 k sobě a ponoříme do vlažné vody, aby zvláčněly. Po vyjmutí rozložíme zdvojené vedle sebe na pracovní plochu a zakryjeme...

Vývar vlijeme do hrnce a přivedeme k varu. Oloupeme a nakrájíme česnek a zázvor a přidáme do polévky spolu s badyánem, kardamomem, rybí omáčkou a...

Nudle připravíme podle návodu. Poté nudle slijeme a propláchneme studenou vodou. Všechny suroviny na omáčku (protlak, cukr, omáčky...) smícháme a...

Do rozehřáté pánve wok nalijeme olej, přidáme česnek a smažíme, dokud nezačne vonět. Poté po částech přidáváme maso, lehce je opečeme a vyjmeme z...

Nudle uvaříme podle návodu na obalu. Slijeme je a propláchneme. Zahřejeme wok, nalijeme olej, vložíme na nudličky nakrájenou papriku, nasekaný...

Brambory omyjeme, oškrábeme a na hrubším struhadle nastrouháme. Česnek oloupeme a prolisujeme, oloupanou cibuli nakrájíme na jemné kousky....

Rýži uvaříme v dostatečném množství slané vody, pak ji necháme odpařit a vychladnout. Mandle spaříme, oloupeme a umeleme. Omyté a okapané listy...

Nudle uvaříme na skus, přecedíme, necháme okapat. Houby opláchneme a nakrájíme. Nudle vložíme do mísy spolu s mletým masem, houbami, cibulí, vejci...

Vejce rozšleháme se solí, na másle usmažíme omelety a držíme je na teple. Žampiony, pórek očistíme a nakrájíme nadrobno. Zelí očistíme, zbavíme...

Zelí scedíme, propláchneme a překrájíme. Cibuli nakrájíme nadrobno, karotku očistíme a najemno nastrouháme, vyloupané arašídy rozdrtíme. V míse...

Do mísy nalijeme mléko, přisypeme rýžovou mouku, špetku soli, přidáme vejce a metlou vymícháme palačinkové těsto. V pánvi na másle usmažíme z těsta...

Krevety, olihně, maso z mušlí, hřebenatek nakrájíme na malé kousky, obalíme v solamylu a rozkvedlaném bílku. Do hrnce nalijeme vývar, osolíme,...

Omyté a osušené hovězí maso nakrájíme na kostky velké asi 1cm. Ochutíme je sójovou omáčkou, ústřicovou omáčkou, nadrceným čerstvým zázvorem a...

Rýži uvaříme den předem, nebo použijeme zbylou rýži. Smícháme ji s mletým masem, vejcem, nasekanou jarní cibulkou a nasekanou petrželkou. Osolíme...

Mletý koriandr a zázvor smícháme ve vývaru a přivedeme k varu. 5 minut povaříme, poté odstavíme na 10 minut. Mezitím uvaříme nudle podle návodu...

Kuřecí prso rozřízneme podélně tak, aby bylo všude stejně tlusté. Oba kousky potřeme olejem a smažíme na grilovací pánvi 3 minuty z každé strany....

Cibule přepůlíme a nakrájíme na měsíčky. Chilli papričky nakrájíme jednu na jemno a jednu na tenké plátky. Na oleji opečeme kolena ze všech stran...

Vývar nalijeme do hrnce a přivedem k varu, poté vmícháme kari pastu. Přidáme nudle a vaříme 8 minut. Poté vmícháme houby a kukuřičky a dvě minuty...

Rýži uvaříme podle návodu. Na oleji osmažíme utřený česnek se zázvorem a asi po minutě přidáme dýni (oloupanou, nakrájenou na kostičky), sójovou...

Mrkev nakrájíme na tenká kolečka, jarní cibulky také. Bylinky nasekáme na jemno. Nudle uvaříme podle návodu, na poslední minutu přidáme mořské...

Připravíme si omáčku – česnek, chilli papričku bez semínek, zázvor, třtinový cukr, rybí omáčku a limetkovou šťávu rozmixujeme dohladka. Nudle...

Chilli papričku zbavíme semínek a nakrájíme na kolečka. Rýži uvaříme podle návodu. Cukr a trochu vody rozpouštíme na velmi mírném plameni. Poté...

Nudle uvaříme podle návodu na obalu. Na poslední minutu přidáme fazolky. Slijeme a vmícháme arašídové máslo a kokosové mléko, 2 lžíce vody, chilli...

Připravíme si dresink: smícháme šťávu z limetek, 3 lžíce vody a třtinový cukr. Mícháme, až se cukr rozpustí. Poté přidáme utřený česnek a nasekanou...

Nudle uvaříme podle návodu, na poslední dvě minuty přidáme krevety. Cibuli rozpůlíme a nakrájíme na plátky. Chilli papričku nakrájíme najemno,...

Ananas oloupeme a nakrájíme na kostičky. Fazolky a krevety povaříme 2 minuty v horké vodě. Propláchneme je studenou vodou a smícháme s ananasem. ...

Do vývaru dáme zázvor, anýz, skořici a hřebíček a povaříme 10 minut. Nudle uvaříme podle návodu. Do vývaru přidáme rybí omáčku a limetkovou...

Obě zelí nakrouháme, smícháme se dvěma nakrájenými řapíky celeru a nastrouhanou mrkví. Přidáme i nasekanou mátu a koriandr. Přidáme předem uvařené...

Nejprve si připravíme bulky: chlebovou směs (ve které je i droždí) smícháme s cukrem a vodou – podle návodu na obalu. Vypracujeme hladké těsto a...

Nudle uvaříme podle návodu. Na poslední minutu přidáme krevety. Hrášek, strouhanou mrkev, špenát, krevety a nudle smícháme dohromady. Přelijeme...

Kuřecí prso vaříme 10 minut. Poté odstavíme a nakrájíme ho na proužky. Smícháme rybí omáčku, limetkovou kůru a šťávu a cukr. Mícháme, až se cukr...

Nudle a kuřecí maso povaříme 10 minut ve vroucí vodě a poté slijeme. Poté kuře nakrájíme na nudličky. Smícháme s nudlemi, okurkou na plátky,...

Smícháme pastu, zázvor, nasekanou chilli papričku, olej a jednu lžíci rybí omáčky. Potřeme tím vepřové maso a dáme stranou. Mezitím si připravíme...

Nejprve si připravíme dresink: smícháme sójovou omáčku, med, citronovou šťávu, olej, utřený česnek a zázvor. Nudle uvaříme podle návodu na obalu....

Mrkev oloupeme a nastrouháme, zelí nakrouháme. Cibuli nakrájíme na tenké plátky. Arašídy nasekáme nahrubo a vše smícháme. Z limetkové šťávy,...

Nudle uvaříme podle návodu. Smícháme limetkovou šťávu, arašídové máslo, agávový sirup, sójovou i rybí omáčku, ocet, vodu a utřený česnek a vše...

Cibuli nakrájíme na tenké plátky. Mrkev nakrájíme na tenké nudličky. Houby namočíme v teplé vodě, až změknou tak je nakrájíme na plátky. V...

Nudle uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. V misce smícháme sójovou omáčku, med, ocet, sezamový olej a pepř. Promícháme a tuto omáčku...

Soba nudle uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Na lžičce sezamového oleje opečeme špenát, sůl a pepř. Po dvou minutách odstavíme. ...

Všechny suroviny kromě vody smícháme (česnek nadrtíme). Vodu přiléváme postupně až získáme řídkou konzistenci – ale ne příliš tekutou. Podáváme...

Nudle uvaříme podle návodu. Kuře osolíme, nakrájíme na nudličky a usmažíme na slunečnicovém oleji. Edamame 5 minut povaříme. Tyto tři...