Šťavnatka načervenalá

zpět do Jedlé
  • Latinsky: Hygrophorus erubescens

Patří do skupiny lupenatých, doba výskytu je od července do října. Klobouk šťavnatky načervenalé měří 25-100mm, je polokulovitý až vyklenutý, radiálně vláknitý, slizký. V mládí je zbarvený bělavě, brzy je jemně vínově červeně až růžově fialově šupinkatý, žlutě skvrnitý. Lupeny jsou sbíhavé, bílé, většinou růžově skvrnité, často s červeným ostřím. Třeň o rozměrech 30-80x10-15mm je válcovitý, bílý, ve stáří žloutnoucí a v mládí s malými červenými kapkami, zasychajícími do růžových skvrn. Dužnina je hořká.

Šťavnatka načervenalá roste roztroušeně, jednotlivě nebo ve skupinách. Vyskytuje se v jehličnatých, zejména smrkových lesích, nejčastěji ve vyšších polohách. Jedná se o méně chutnou houbu, protože má nahořklou dužninu.

Podobná šťavnatka vínová má vínově červený klobouk a růžový až světle vínový třeň. Lupeny jsou v mládí vínově skvrnité, ve stáří celé vínové. Dužnina je také světle vínová.

zpět do Jedlé