Regensburger – vařený

zpět do Šunky a uzeniny

Vuřtíky Regensburger jsou krátké a silné, připomínají frankfurtské párky, ale jejich struktura je hrubší. Tento Brühwurst se vyrábí z hrubě mletého vepřového a hovězího masa s přidáním kousků špeku. Udí se ve studeném kouři. Regensburger měří 8cm a široký je 4cm.

zpět do Šunky a uzeniny