- /
- /
- /
- /
- Zervelatwurst – fermentovaný, sušený
Zervelatwurst – fermentovaný, sušený
zpět do Šunky a uzeninyZervelatwurst je oblíbený, jemný Rohwurst. Jedná se o trvanlivý salám vyrobený z jemně mletého hovězího a vepřového masa, hřbetního sádla, brandy a pepře. Salám je dlouhý 40cm a široký 5cm. Podává se nakrájený na plátky.