- /
- /
- /
- /
- Appenzeller Knoblauch Pantli – fermentovaný, sušený
Appenzeller Knoblauch Pantli – fermentovaný, sušený
zpět do Šunky a uzeninyJedná se o Rohwurst vyrobený z hovězího a vepřového masa, hřbetního sádla, pepře, česneku a vína. Salám se fermentuje v hranatých formách až 10 dní, potom se suší a udí. Appenzeller Knoblauch Pantli měří 15-20cm a široký je 3cm. Podává se zastudena, nakrájený na plátky.