- /
- /
- /
- /
- ´Nduja – fermentovaný
´Nduja – fermentovaný
zpět do Šunky a uzeniny´Nduja je výrazně zbarvený salám měkké konzistence, vyrobený z odřezků vepřového masa, včetně líček a vnitřností. Ochucuje se červenými chilli papričkami. Salám měří 20cm a široký je 8cm. Nejčastěji se používá jako pomazánka na čerstvý chléb.