- /
- /
- /
- /
- Lovecký salám – fermentovaný, sušený
Lovecký salám – fermentovaný, sušený
zpět do Šunky a uzeninyČeský salám vyrobený z vepřového masa. Lovecký salám se během sušení lisuje do typického zploštělého tvaru, je suchý, na řezu protkávaný středně hrubě mletými kousky tuku. Salám měří 40cm a široký je 5cm. Podává se studený, nakrájený na plátky.