- /
- /
- /
- /
- Harbin hongchang – fermentovaný, sušený
Harbin hongchang – fermentovaný, sušený
zpět do Šunky a uzeninyVelmi oblíbená klobása v německém stylu, vyrobená z vepřového masa s kostičkami tuku. Harbin hongchang se nejdříve fermentuje, potom se udí. Klobása má nakyslou chuť, dlouhá je 18cm a široká 3cm. Podává se nakrájená na plátky.