Ostranka purpurová

zpět do Měkkýši

Je rozšířená v celém Středozemním moři, představuje vedlejší produkt rybolovu.

Ostranka purpurová má poměrně vysokou věžovitou ulitu, hnědě zbarvenou. Na každém závitu jsou dva tmavohnědé spirálovité pruhy. Povrch ulity je pokrytý výrůstky a krátkými, tupými ostny.

Maso tohoto druhu plžů bývá tužší, vhodným způsobem tepelné úpravy je proto vaření. Maso potom chutná skvěle.

zpět do Měkkýši