Langusta bahenní

  • Latinsky: Palinurus polyphagus
  •  Schlicklanguste
  •  Mud spiny lobster

Langusta bahenní se vyskytuje od centrální části Indického oceánu až po oblasti západního Tichého oceánu v místech s bahnitým dnem, odkud se loví poměrně snadno pomocí vlečných sítí.

Barva má šedozelenou, na zadní části těla jsou světlé příčné pruhy. Průměrná délka je 20 až 25 centimetrů.

Langusta bahenní je velmi oblíbená v gastronomii Asie. Do Evropy se dováží, ale poměrně málo a jen zmražená. Je vynikající na smažení a grilování.